Nutriční hodnoty (Chléb pro dobrou náladu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 607 kJ / 3 252 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 49,75 g |
| Tuky | 198,25 g |
| – nasycené | 85,22 g |
| – nenasycené | 108,51 g |
| –– mononenasycené | 86,74 g |
| –– polynenasycené | 21,77 g |
| ––– omega 3 | 2,40 g |
| Vláknina | 14,00 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 8,01 g |
| Sůl | 20,00 g |
| Sacharidy | 303,20 g |
| – cukry | 30,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| 100 100 g hustého kvásku (kdo nemá, může dát 230 ml vody a 230 ml a hladké mouky) | Kvásek pšeničný | |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 25 g 25 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 200 g 200 g krájené libové anglické slaniny | Anglická slanina | 200 g |