Zapečené plněné brambory s uzeným masem

1. Brambory i se slupkou omyjeme pod tekoucí vodou. Vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme doměkka asi 30 minut (dle velikosti). Vodu potom scedíme a brambory necháme vychladit.

   Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce

2. Včas rozehřejeme troubu na 160 °C. Připravíme zapékací misku nebo pekáček a vymažeme ho tukem.
3. Vychladlé brambory podélně rozpůlíme a lžičkou částečně vydlabeme vnitřek.
4. Rohlíky nakrájíme na menší kostky a vložíme do mísy. Na kostky nakrájíme i uzené maso a přidáme k rohlíkům. Přilijeme smetanu, přidáme vejce a najemno nasekanou petrželovou nať. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a také nasypeme do misky.

   Čím nahradit smetanu

5. Vše promícháme a dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Brambory naplníme touto nádivkou.
6. Přendáme na vymazaný pekáček a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 35 minut dozlatova.

TIP: Rady, tipy a inspirace k přípravě plněných brambor

Zveřejněno 5. 2. 2026