Rada:-)

Irrčo v pohodě Učím se pořád. Vyhodila jsem ho. Po nahřátí to bylo ještě horší Udělala jsem tento krém a je super http://www.toprecepty.cz/recept/8518-stafetky-iii/Už u něj zůstanu

u některých krémů se mi osvědčilo - pokud se srazily - na chvilku celou sraženou hmotu dát do vlažné trouby (40 - 50°C)aby se teplota všech surovin srovnala, pak na nejvyšší otáčky šlehat, měl by se vyšlehat. Pak nechat vychladnout a na noc dát do lednice, druhý den před použitím ještě jednou vyšlehat. Nepomůže to vždy, záleží na surovinách a na tom jak moc je krém sražený a jak moc jsme ho už "napravovaly"

Miszo to je mi lítoNechala jsi ho stát v teplé místnosti než jsi zašlehala máslo?

Irrčo díky taky jsem si to myslela a taky tak udělala. Jenže co jsem nechtěla, stalo se. Srazil se mi. A co teď s tím? Asi už nic. Udělat nový? Nebo je nějaký fígl jak to napravit?

Miszo já si myslím že tím máslem by to šlo, ale budeš muset dochutit,chce to aby vše mělo pokojovou teplotu, ne přímo z ledničky

Hezký den Včera jsem dělala kávový krém na cukroví. Složení: jíška(máslo+mouka), káva, mouka a cukr. Jenže mi ten krém nezhoustl. Čím ho mám dohustit? Jíškou nebo došlehat jen máslem. Nevím, jestli se mi ten krém potom nesrazí. Díky předem za radu.