Mlýnek na maso

spagetka: špagi - s masem samozřejmě zeleninu v PH taky dělám / např. svíčkovou /, ale samostatně - jen na uvaření brambor nebo jen zeleníny ho nepoužívám

xjurny: souhlasím s Maris, Pomaláček je také naprosto ideální na veškeré vývary, které táhnu, jako naše babky, několik hodin při menší spotřebě elektriky, než bych to udělala na plotýnce.
V tom Pomalém sice někdy dělám i maso + brambory + zelenina jako jídlo z jednoho hrnce, ale ne pokaždé, i když i tu mě nejvíc překvapilo, že ani brambory ani zelenina nejsou "rozblemcané".
Ale tlakáč také rozhodně v kuchyňské lince nechám.
Jakož i pečící pánev od Ety - prostě se rozhoduju pak podle času a receptu, co použiju

xjurny: zeleninu ani brambory v něm nevařím, to mi připadá zbytečné, i když by to samozřejmě šlo, takže tady papiňák nenahradím / já jsem ale zeleninu a brambory v papiňáku nevařila nikdy, na rozdíl od jiných, kteří bez něho ani ránu /, ale na tužší maso je Pomalý hrnec ideální, tam změkne a je šťavnatá i podrážka. Ten Pomalý hrnec je úžasný, jsem jeho velkým zastáncem, ale papiňák je asi univerzálnější

maris: takže pomalým hrncem nahradím tlakový hrnec? Uvařím tam zeleninu, brambory a třeba i tužší maso?

Já mám papiňák taky od Tescomy - jeden větší, jeden menší - jedno víko. Stačilo mi to úplně, nestalo se mi, že bych potřebovala vařit ve dvou papiňácích najednou. Byla jsem s ním spokojená, ale od té doby, co mám PH je nepoužívám.
Remosku miluju a nedám na ni dopustit. Měla jsem ji jen na chatě, ale letos jsem si ji pořídila i domů, i když tu mám troubu. Maso pečené v ní mi připadá šťavnatější, na zapékání ideální - a hlavně o moc úspornější než trouba.

Radku, ja mám jednu kuchtu z Maďarska a druhú smaltovanú ešte zo zásielkového domu Magnet. Ak by som kupovala teraz, tak určite niečo od Tescomy.

Mak meliem vždy na mlynčeku, nie ručnom, aj keď aj ten mám, ale desaťročia na robote. Stará ETA slúži doteraz výborne. Nové roboty akosi ten mlynček na mak nemajú, všeobecne majú menej funkcií ako staré roboty.

Tlakáče jsem měl různé,nyní mám Banquet 3,5 a 6 l,s těmi jsem velmi spokojený.Měl jsem i Green,ale nebylo to to pravé ořechové.Nejhorší byly s tou prohnutou poklicí,co se zasunovala dovnitř.

Jinak na remosku taky nedám dopustit,mám tu menší ještě s hliníkovou mísou. Je vhodná na přípravu jídla tak pro dvě osoby, pro početnější rodiny je ještě jedna remoska s větší mísou. Používám ji opravdu hodně, parádně se v ní dají péct i moučníky. A jinak robot, ponorný mixér i ruční šlehač mám zn. Bosch.

zizala:Ja mam tedy ten obycejny, ale jsem spokojena, na zeleninu mam parni, jinak PH, dve bravosky, dve pekarny...kurnik, ze ja se divim, kde se mi ty prasule ztraci.

xjurny:Ahoj Radi
Mlýnek na maso máme ten obyčejný,ruční a tyčový mixér teké jen ten samostatný,takže v tom neporadím
Ale co se týká tlakových hrců,tak těch mám několikOd 3,5l až po 9litrové.Mám značku Orion a Banquet-cenově cca 380,-kč-750,-kč(+skleněná poklice jako bonus)a jsem velice spokojenáJsou na všechny druhy sporáků od plynu až po indukci.V těch velkých také zavařuji-dám do hrnce pařák,cca 250ml horké vody a ještě se nám za celou dobu nestalo,že by byla sklenka s kolobáskama,hříbkama,nebo s něčím jiným zkažená

Mám Bio exklusiv, to jsem zapomněla dodat, umožňuje šetrný způsob vaření zeleniny

A k té remosce - taky bych hlasovala pro remosku, na chalupě ji využívám maximálně, nemusím rozpalovat troubu, upeču v ní maso i buchty A jednu malou mám i doma, stačí pohodlně na pečení pro dva, když jsou holky přes týden pryč

Hella:Specialne Tescoma ma na indukci vhodne vsechny, coz by mozna mohl byt problem u no name hrncu z obchodnich retezcu.

Já jen drobnost k tomu vařenému máku. Pokud někdo nemá mlýnek na mák , je možné mák uvařit a pak ponorným mixerem rozmixovat. Dříve se takto vařený mák třel takovou dřevěnou palicí v hmoždíři, nebo podobné hlubší nádobě. Ty nóbl kuchařky takto třely i předem mletý a pak uvařený mák. Je to opravdu znát, jak je jemňounký. Někdo to tady chválil, že se dá syrový mák umixovat tyčovým mixerem, ale mě to nechutná. Já osobně melu mák el. mlýnkem na kafe.
Jinak k těm tlakovým hrncům... Pokrok rychle letí, většinou rychleji než naše kuchyňské vybavení . Proto není od věci si zjistit, zda tlakáč je i na indukci. Je to blízká budoucnost, tak ať už na ní máte hrnec připravený.

xjurny: Já mám taktéž sadu dvou nerez hrnců, menšího a většího. V sadě je jedna poklice na vaření pod tlakem, jedna skleněná poklice a nerez pařáček.Jedna tlaková poklice pro mé vaření úplně stačí, hodně využívám taky ten pařáček a skleněnou poklici. Ponejvíce na vaření brambor ve slupce, taky zeleniny nebo dietních masových roládek zabalených v alobalu. Pokud bych kupovala znovu, tak si vyberu sadu stejného složení. Nemám ji ale od žádného známého výrobce, byla už dávněji kupovaná v Kauflandu. Pokud se jedná o jednoduchost a bezpečnost, doporučila bych značku Tefal nebo Tescoma, ale konkrétně neporadím. Mně by se třeba líbila tato sada, třeba ji tady někdo má a napíše jak je spokojený.Taky by mě to zajímalo. http://www.tefal.cz/All+Products/Cookware/Pressure...

xjurny:Mam taktez Tescomu se sendvicovym dnem jako zizalka a spokojenost maximalni jiz ctvrty rok.
http://eshop.tescoma.cz/vareni/tlakove-hrnce/comfo...

Mmch k te remosce...ja se domnivam, ze oproti elektricke panvi ma podstatne vyhody.Osobne bych volila bravosku, ktera obe funkce vlastne spojuje.Cast se spiralou muzes pouzivat v obou polohach.