Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Komentáře uživatele Dajda

cathleen: Věděla by zdatná pekařka, proč mé kaštánky nebyly kaštánky, ale spíše takové placičky, respektive proč se nenafoukly? :-((

upavla: Merylas: Musím se přiznat, že jsem jahodové knedlíky nikdy nedělala. Nemám zahrádku s vlastní produkcí, tak když jahody koupíme, dáme si je raději syrové. Místo knedlíků plněných ovocem dělám kuličky - noky z tvarohového těsta bez náplně, a ty pak poléváme rozmačkanými jahodami s cukrem a navrch si dáváme napolo ušlehanou šlehačku s vanilkovým cukrem (jogurt, kysanou smetanu). Podobný recept tu určitě někde bude. Do plněných knedlíků však dávám leccos: v časném létě meruňky, později blumy (ty jsou z vlastní produkce a v knedlících jsou skvělé, ať žluté nebo červené), v pozdním létě jablka a švestky a konečně v zimě pomeranče. Jdou i třešně nebo višně. <3

Merylas: Ty se dobře zabalí do těsta, ale zkuste taky pár kousků pomeranče - nesmí mít ovšem tvrdé vnitřní slupičky. Pomerančové knedlíky posypte mletými ořechy s cukrem. Myslím, že nebudete litovat. ;-)

upavla: Tak to jsem moc ráda. A s čím byly přímo v čase vánočním, smím-li se ptát? Poslali jste Marušku pro jahody? :-D

Veronika.Hrozna: Vida, zapomněla jsem! Díky za připomenutí! Koření bych raději před mixováním vyndala.

Tak dej vědět, jak jsi u manžela uspěla. Zkusíš tuhle jednoduchou a příště se pustíš do české klasiky - ze začátku použiješ třeba ocasní porce. No a nakonec zvládneš i tu z rybích hlav - je to zajímavé, ale je chutnější než ta uvařená z normálního rybího masa.

maris: Rádo se stalo. :-K Slova chvály od tak skvělé kuchařky pohladí na duši.

maris: Každé foto vítáno, zvláště takto pěkné. :-K To ale byla rychlost!

Veronika.Hrozna: Není to problém - už jsem tak učinila včera ráno. "Skandinávská" rybí polévka - je však bez obrázku, tak na Tebe z nových hned nevyskočí.;-)

Nadja: Měla bych? Uvažovala jsem o tom, ale myslím, že tu podobné recepty jsou a já jsem velký nepřítel zveřejňování receptů 100 x totéž pokaždé stejně. Fakt ale je, že ty zdejší jsou jenom podobné. :-8

Mikesanda1: Nadja: Polévka z filé je fajn a je rychle hotová - odpadne složité čistění hlav a obírání masa po uvaření. Lze ji udělat úplně klasicky, ale já ji dělám jako rychlovku - připomíná pak skandinávskou rybí polévku, kterou někdy v 90. letech nabízel Knorr v pytlíku - a na polévku v pytlíku byla opravdu velmi dobrá. Na másle osmažím větší kousky kořenové zeleniny, zasypu moukou, osmažím ji a zaliji vodou. Přidám bobkový list, celý pepř a nové koření, uavřím do měkka a rozmixuji na hladký krém. A kde je to filé? To přijde na řadu teď: polévku přivedu k varu a vložím rozmrazené filé, které se se během pár minut uvaří. Pak ho rozkouskuji v hrnci s polévkou vařečkou nebo šťouchadlem na bramborovou kaši. Můžeme okyselit citrónem nebo přidat kysanou smetanu nebo s ní polévku korunovat na talíři - a je za pár minut hotovo! <3

Lubik: Je snad normální, že se člověk snaží nedělat pravopisné chyby, to nepatří jen na hodiny českého jazyka. Představte si, že by Vám prodavačka chybně spočítala cenu za nákup a na Vaše upozornění Vám řekla, že tady je nakupování a na hodiny matyky máte trénovat jinde! :-O :-D:-D:-:-O :-D:-D

Lubik: Vy máte rád hrubky? :-D

cathleen: Vždyť to napovídá už ten hrách, i když nám připadá v rybí polévce zvláštní! Hrách patřil ve staročeské - a když píšu staročeské, tak nemyslím na 19. století, ale rovnou na středověk - k nejoblíběnějším pokrmům. ;-)

tejaja: To jesm moc ráda, že Ti přišly moje dortíčky vhod. Těsto je opravdu velmi dobré, takové křehké - připomínají mi ho Tvoje dokonalé placičky, jen se nepřidávají ořechy. A velké díky za pěkné foto! :-K

Srdce se na něj směje! <3

Naposledy jste si prohlédli