Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta patří k oblíbeným sladkým pokrmům. Jsou populární nejen kvůli výborné chuti a jménu šéfkuchaře Romana Pauluse, ale i díky tomu, že nedají mnoho práce a uvařené je budeme mít velmi rychle.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 5 741 kJ / 1 372 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 51,72 g |
Tuky | 78,56 g |
Vláknina | 4,20 g |
Cholesterol | 478 mg |
Sodík | 603 mg |
Sůl | 1,41 g |
Sacharidy | 112,46 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Zdá se, že tento recept je nošením dříví do lesa, ale věřte není tomu tak. Dlouhá léta jsem dělala tvarohové těsto jen tak, podle oka, až jsem někde zahlédla právě tenhle recept. Od té doby už jiné nedělám a dávám si práci s vážením surovin. Není divu, Roman Paulus je nositelem michelinské hvězdy pro nejlepší světové kuchaře.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
20. 10. 2023 13:27
SUPER RECEPT! JINÉ TĚSTO UŽ DĚLAT NEBUDU...
28. 9. 2023 19:35
Veronika.Hrozna: Z dětství pamatuju, že moje maminka místo pecky dávala čtvrtku kostkového cukru. Já kostkový cukr nekupuju vůbec a pokud mám ovoce kyselejší, tak sypnu trošku krupicového. Ten skořicový bude do švestek a blum . Ale zase ovoce i s peckou se lépe balí do těsta.
28. 9. 2023 15:18
mika59: Ty z obchodu jsou moc kyselé. Nakrojím do půlky vyberu pecku a místo vyplním skořicovým cukrem a vůbec se nežinýruju a sypu tam, kolik se vejde. Vevnitř se to krásně rozpustí a mňamka veliká.
27. 9. 2023 20:30
Chtěla jsem vyzkoušet jiné těsto a zvolila toto. Plnila jsem je blumami, ale byly dost kyselé, tak jsem knedlíky musela rozkrojit a procukrovat. Ale těsto je skvělé a moc dobré. S dovolením jsem přidala foto.
14. 7. 2023 13:23
Vynikající, rychlé a jednoduché, mám uloženo
26. 6. 2023 19:05
Daninek: Viz bod č. 6 - každé ovoce se vaří trochu jinak a knedlíky se zpola syrovými švestkami nebo meruňkami by nebyly to pravé ořechové!
26. 6. 2023 18:56
Také jsem vyzkoušela a těsto je opravdu vynikající. Je sice trošku pracnější než to to, které běžně dělám, ale výsledek stojí za to. Nejspíš už zůstanu u tohoto receptu. Jen jsem bohužel nikde nenašla dobu vaření, tak jsem je vařila 10 min jako obyčejně. Možná by stačilo míň, kdo ví. Ale za recept moc děkuji
13. 6. 2023 17:54
Děkuji za recept, s těstem se skvěle pracovalo
31. 3. 2023 11:54
Dělala jsem je poprvé a jsou výborné!!!
12. 6. 2022 19:11
maris: Taky si to myslím, protože recept není můj výtvor. Přesto jsem ráda, že chutnají. Já je letos ještě nedělala, jsem pozadu a musím to dohnat.
12. 6. 2022 14:27
Dajda: letos už byly dvakrát jahodové a pokaždé můžu potvrdit, že to jsou nejlepší knedliky z tvarohového těsta co znám a pokaždé Ti moc děkuju za přidání receptu
4. 1. 2022 08:46
upavla: Merylas: Musím se přiznat, že jsem jahodové knedlíky nikdy nedělala. Nemám zahrádku s vlastní produkcí, tak když jahody koupíme, dáme si je raději syrové. Místo knedlíků plněných ovocem dělám kuličky - noky z tvarohového těsta bez náplně, a ty pak poléváme rozmačkanými jahodami s cukrem a navrch si dáváme napolo ušlehanou šlehačku s vanilkovým cukrem (jogurt, kysanou smetanu). Podobný recept tu určitě někde bude. Do plněných knedlíků však dávám leccos: v časném létě meruňky, později blumy (ty jsou z vlastní produkce a v knedlících jsou skvělé, ať žluté nebo červené), v pozdním létě jablka a švestky a konečně v zimě pomeranče. Jdou i třešně nebo višně.
4. 1. 2022 08:34
Dajda: Byly s jahodama Měla jsem schované z léta v mrazáku
3. 1. 2022 10:43
Dajda: Díky za tip. Sice jahody jsou jahody , ale vyzkoušet bych mohla.
3. 1. 2022 10:29
Merylas: Ty se dobře zabalí do těsta, ale zkuste taky pár kousků pomeranče - nesmí mít ovšem tvrdé vnitřní slupičky. Pomerančové knedlíky posypte mletými ořechy s cukrem. Myslím, že nebudete litovat.
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Vepřové kousky v zakysaném těstíčku
Přidáno před 8 hodinami
Pomazánka s Feta sýrem a bylinkami
Přidáno před 10 hodinami
Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Přidáno před 13 hodinami
Květákové kari s malými, drobnými fazolemi v tomatě
Přidáno před 21 hodinami
Sladký kuskus s jablky a vlašskými ořechy
Přidáno před 21 hodinami
Pikantní buřty na pivu a Moravance
Přidáno 17. 3. 2024 17:09
Právě bylo uvařeno:
Zapékané těstoviny
Kamil@ uvařila před 5 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Kamil@ uvařila před 5 hodinami
Vepřové plátky pečené s marinádou
MaminkaVladuska uvařila před 5 hodinami
Kuřecí maso ve sladké chilli omáčce
HolyBee uvařila před 8 hodinami
Šťouchané brambory
Alenka87 uvařila před 8 hodinami
Hradecká pomazánka
Saratice uvařila před 9 hodinami
Bramboračka
Kacasek25 uvařila před 9 hodinami
Cuketový krém s mrkví
annaval uvařila před 9 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
olivka uvařila před 9 hodinami
Rychlé ořechové řezy - hrnkové
Rosvi uvařila před 9 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Balení letního ovoce do těsta nebylo nikdy jednodušší. Poradíme, jak na dokonalé ovocné knedlíky
Jak připravit nejlepší jahodové knedlíky. Oblíbené recepty z kynutého, tvarohového a odpalovaného těsta
Víte, jak nerozvařit knedlíky? A jak si poradit s těmi již rozvařenými? Nezoufejte, máme pro vás fintu, díky které se vždy povedou
Další recepty
Tématické fráze: ovocné knedlíky z tvarohového těsta tvarohové ovocné knedlíky jahodové tvarohove knedliky tvarohove testo na ovocne knedliky tvárohové těsto ovocne tvarohove knedliky tvarohové ovocné knedlíky tvarohové knedlíky recept nejlepší tvarohové jahodové knedlíky tvarohové knedlíky nejlepší recepty nejlepší tvarohové ovocné knedlíky jahodové knedlíky z tvarohového těsta podle pauluse recept na tvarohové ovocné knedlíky tvarohové testo na knedliky ovocné knedlíky tvarohové těsto jahodové knedlíky z tvarohového těsta ovocné knedlíky s tvarohového těsta tvarohové ovocné knedlíky recept tvarohové knedlíky s ovocem tvárohové těsto na ovocné
Suroviny: tvaroh, krupice dětská, mouka hladká, máslo, vejce, cukr vanilkový, kůra citronová, sůl, jahody, ořechy mleté, cukr moučkový, mák, tvaroh, skořice mletá
Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XqmV
72 názorů