Kamila:Kouzlo toho leča je, že se právě vůbec nezavařuje. Stačí aby vždy po přidání ingredienci prošlo varem v hrnci a ještě teplé plníme do sklenic, viz popis.
Tak jsem udělala z dvojite davky, 2 sačky mraženého špenatu albert, tofu česnekové+uzené, a na pekáč a do trouby. Zrovna jsem dojedla, úúúúúúúúžasné, děkuji za inspiraci
Tak jsem zrovna dojedla, měla jsem máslovou dýni,na hokaido jsem dosud nenatrefila, jenom na cibulce a z natur zeleninovým bujonem a je to užasná mňamka, která voní a má fakt výraznou chuť, dneska z bylinkovým tofu, včera večer porce z uzeným tofu a brambory vařené nové jako příloha. Moc doporučuji.
Dáša:tak to mně mrzí, nevím v čem by to mohlo být, já sklenice někdy otáčím až za den, dva, až nosím zásoby do sklepa. Možná ještě pomůže si ty sklinky před plněním nechat prohřát v troubě, já si vždycky naskládám všechny na plech, zapnu troubu na 150° a pak plním do fakt horkých sklenic-používám hlavně ze šroubovacím úzávěrem, tatarkové a pod. Ale maminka, od které je ten recept nic takového nedělá. Možná jenom máte takovou smůlu jako já na zavařováni nastrouhaných jablek, to se mi ještě v životě nepodařila ani jedna sklinka.
Další vyzkoušenou možnosti je lečo prostě zamrazit, to jsem jednou taky udělala, když byla pokročilá hodina a mně došly čisté sklenice.
Tak snad budete mít příště štěstí a nebudete na mně nadávat nad další várkou.
catherina: jo, je pak takové kompaktnější.Ale myslím, že je to pak lepší než třeba kupované lečo, které se mi vždy zdalo hodně "vodové" Snad Vám bude chutnat
jana el.:určitě ano, ale ja nemam žádné zkušenosti jaké množství kterého sladidla bude odpovídat těm 35g cukru, ani jsem nezkoušela dát třeba míň, jak to ovlivní výslednou chuť leča. Jediný experiment který jsem dělala bylo přidání nakrájené cukety, když byla nadúroda, a to cca 0,5kg na jednu dávku, a ve výsledku to žádný z mých chlapů doma nepoznal, byť cuketu zásadně odmítají. nejlíp by bylo to vyzkoušet, třeba jenom z poloviny dávky. Určitě pak napište.
Panejo, opravdu parádní fotky, musím říct, že jsem hned víc hrdá na tu svoji Lomnou (ikdyž máme to srdce skromné...jak zpívá pan Nohavica)Jsem taky lesní žínka, hlavně když rostou houby...
Další vyzkoušenou možnosti je lečo prostě zamrazit, to jsem jednou taky udělala, když byla pokročilá hodina a mně došly čisté sklenice.
Tak snad budete mít příště štěstí a nebudete na mně nadávat nad další várkou.
původem je to polský recept, a tudíž je to od slova ser - tvaroh
Předchozí 1 2