Dýňová omáčka s marinovaným tofu,špaldové vrtulky

Sabinka Kuchařka: Sabinka

Dietní recepty , Redukční 7 názorů

Suroviny

/dýňová omáčka/
malá Hokkaido dýně
velká cibule
zeleninový bujon Wurtzel
obilný slad(cukr není nutný,dýně je nasládlá - já dala slad jen symbolicky.-)
umeocet / jablečný ocet
lžička sušené bazalky
/marinované tofu/
Tofu natural
sezamový olej (2 lžíce)
omáčka Tamari (lžíce)
med (lžička)
celozrné špaldové těstoviny vrtulky
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Dýni zbavíme "šťopky" a vnitřek se semínky vydlabeme (semena můžeme uchovat ke květnové setbě, klíčivá jsou až několik let). Dýni nemusíme loupat, nakrájíme ji na kostky.

  2. V hrnci si osmahneme cibuli na lžíci sezamového oleje a vhodíme dýni. Zalijeme vodou a přidáme kostku bujonu.

  3. Po změknutí dýně (cca 15min) vše rozmixujeme tyčovým mixérem (kdo rád kouše,může jen rozšťouchat.-) A dochutíme umeoctem, bazalkou, sladem.

  4. Tofu nakrájíme na plátky a naložíme do připravené marinády. Marinujeme nejlépe před noc.

  5. Na suchou pánev vhodíme tofu i s nálevem a smažíme tak dlouho, dokud se všechna marináda do tofu nevsákne.

Poznámka

Tuto omáčku můžete konzumovat také jako vynikající polévku,jen k dýni přidáte trochu více vody a ke konci vmícháte zakysanou smetanu,po přidáni smetany už nevařte.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Dýňová omáčka s marinovaným tofu,špaldové vrtulky

  • žabža žabža(neregistrovaná)

    já dávám na cibulku třošku kari,krásně to provoní:-*

    Odpovědět

  • AgataSikora AgataSikora

    Tak jsem zrovna dojedla, měla jsem máslovou dýni,na hokaido jsem dosud nenatrefila, jenom na cibulce a z natur zeleninovým bujonem a je to užasná mňamka, která voní a má fakt výraznou chuť, dneska z bylinkovým tofu, včera večer porce z uzeným tofu a brambory vařené nové jako příloha. Moc doporučuji.:yes::yes:

    Odpovědět

  • Teta Lena Teta Lena

    Dala bych si hned říct,vypadá to skvěle:-p;-)

    Odpovědět

  • Vanilka Vanilka

    Ta omáčka vypadá nádherně! Musím co nejdříve vyzkoušet!!!:yes:

    Odpovědět

  • --ReNi-- --ReNi--

    mňam dietní zdravá strava:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Vypadá to hodně zajímavě, ale spoustu surovin neznám ani vzdáleně;-)

    Odpovědět

  • misza misza

    Vypadá to velice zajímavě:-p Škoda, že to nejde ochutnat přes obrazovku:-O:-D:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: dynová omáčka na špagety hokaido omacka dynove recepty omáčka hokaido omáčka na špagety z dýně polévka z hokajda jak uchovat dýni omáčka z hokajda omáčka na špagety z dýně hokaido hokaido s tofu recepty z hokajda jak uchovat tofu dietní dýňová omáčka recepty dyně hokajda hokkaido omáčka recept na polevku z hokajda dynova polevka s tofu květnové placky recept dietní omáčky z dýně hokaido raw hokaido

Zapomněl/a jsem heslo