Dámy, všem vám ještě jednou děkuji za milé komentáře a pokud ho budete zkoušet, tak ať chutná. O víkendu ho chci zkusit na slano, se zelím a uzeným a druhou šišku možná s chřestem, podle času
mám strašně rád kachnu na tento způsob a tenhle recept vyzkouším.
Kamarád, když ji peče, dělá si směs na glazuru, která udělá křupku z těchto surovin a má to báječnou chuť:
1 lžíce medu
1 lžíce suchého sherry(suché proto, aby to nebylo s tím medem a cukrem přeslazené)
1 lžíce sojové omáčky
lžička tmavého třtinového cukru
a nakonec si umíchá směs koření, aby odpovídalo zhruba lžičce z:
badyánu, fenyklu, skořice, hřebíčku, pepře
jinak teda musím ještě poznamenat, že on žije a pracuje v Číně a kachnu tady pekl v "českých" podmínkách, aby se zkusil co nejvíce přiblížit jejich chuti
JitkaS: Jitko, ono by bylo asi s podivem, kdyby tady podobné, nebo i stejné recepty nebyly. Aspoň držím originalitu v tom,že jsem chlap a hlavně, byl jsem rád, že se mi ten závin docela povedl
Jinak děkuji za milé komentáře a kousky štrůdlu na posouzení chuti dodám
mně se na tom receptu strašně líbí, že jídlo lahodí oku, je to moc hezké esteticky a nepochybně to bude mít stejné kvality i chutově. Není to přeplácané, je to vyvážené, rád vyzkouším.
ale názor není přece zlostný komentář, alespoň podle mě. Je to vyjádření se k tomu, o čem se diskutovalo u receptu. Na tom přece nic není, když někomu Junior vyhovuje a jinému ne.
Dámy, všem vám ještě jednou děkuji za milé komentáře a pokud ho budete zkoušet, tak ať chutná. O víkendu ho chci zkusit na slano, se zelím a uzeným a druhou šišku možná s chřestem, podle času
Kamarád, když ji peče, dělá si směs na glazuru, která udělá křupku z těchto surovin a má to báječnou chuť:
1 lžíce medu
1 lžíce suchého sherry(suché proto, aby to nebylo s tím medem a cukrem přeslazené)
1 lžíce sojové omáčky
lžička tmavého třtinového cukru
a nakonec si umíchá směs koření, aby odpovídalo zhruba lžičce z:
badyánu, fenyklu, skořice, hřebíčku, pepře
jinak teda musím ještě poznamenat, že on žije a pracuje v Číně a kachnu tady pekl v "českých" podmínkách, aby se zkusil co nejvíce přiblížit jejich chuti
Jinak děkuji za milé komentáře a kousky štrůdlu na posouzení chuti dodám
Předchozí 1 2 3 4 5 Další