Komentáře uživatele Merylas

Tento moučník nikdy nezklame a nejraději ho mám s povidly. Ale někdy používám i domácí marmelády. Většinou dělávám bez drobenky, ale s drobenkou bude zase malinko jiný.

Opravdu moc hezké. Recept se dá určitě využít celoročně při různých oslavách. Je fajn, že u receptu je podrobný fotopostup. Ukládám.

Moc hezký recept , není tak náročný jako klasické plněné koblihy a u mých vnoučat by minikoblížky určitě zabodovaly. A nejen u nic. Ukládám.

Petr.1: Dobrý den.
Tip na silikonové formy na nanuky Vám pošlu vzkazem. Budete k nim potřebovat i dřevěná dřívka, pokud nebudou v sadě s formou. Výhodou je, že formy nezaberou v mrazničce moc místa a vždy se dají někde vsunout, musí zůstat ve vodorovné poloze. A další výhodou je, že se nanuky velmi lehce po zmražení "vyloupnou" a další výhodou je to použití čokolády, nanuky vypadají vzhledně.
To potírání všech stran čokoládou, to jste měl asi na mysli plastové formičky, které mají jen otvor na plnění nahoře a mrazí se nastojato. Můžete vyzkoušet je rozpuštěnou čokoládou vevnitř vylít a pak postavit opačně na pečicí papír, aby nadbytečná čokoláda vytekla a nebo vytřít vevnitř štětcem, třeba 2 x po sobě. Formičky bych před tím dala vychladit, čokoláda bude rychleji tuhnout. Nevím ale, jak moc dobře pak půjdou hotové nanuky z formy vyjmout a jak budou na povrchu vypadat. Bude třeba je krátce ponořit do užšího, vyššího hrníčku s horkou vodou, aby se daly vyjmout. Já to s tou čokoládou v nich nezkoušela.
A pokud byste chtěl používat do nanuků smetanu, tak si pak můžete zkoušet vlastní směsi. Doporučím mít sešit a vše si zapisovat s poznámkou, jaké byly, kolik jich bylo kusů a jaké byste třeba příště udělal změny. Já dělávám nanuky různé, v rodině chutná každému něco jiného, ale pro sebe mám nejraději ovocné odlehčené nanuky bez většího množství tučné smetany. Tyto nanuky jsou velmi osvěžující.

Moc pěkné tzv. selské jídlo, nebo jak to nazvat. K uzenému dělávám spíše křenovou omáčku, ale budu muset pro změnu zase udělat jinou.

Občas kuřecí řízky naložené v jogurtu dělávám, do jogurtu jsem přidala pouze sůl a prolisovaný česnek. Hodí se i různé oblíbené koření či bylinky. Jogurtu jsem dala o trošku více. Podávala jsem s bramborovou kaší a salátem z červené řepy. Řízky jsou jemné a křehké. Hodnotím plným počtem hvězdiček.

Těsto je bez kypřicího prášku do pečiva? Děkuji.

Marie Svarcova: Taky ráda vzpomínám na domácí zabijačky a sehnat dnes kvalitní jelita a jitrnice je opravdu zázrak. Holt, těm domácím a poctivým se nic nevyrovná.

Paráda. Mě jen udivuje, co všechno se dá v tom varném mixéru připravit. Sice jsem o něm chvíli uvažovala, ale pro mě by to nebylo, znám se.

cathleen: Děkuji za pochvalu.

IrinaP: Je tady tolik pochvalných komentářů, že to bude opravdu rukama. Co konkrétně bylo špatně?

Petr.1: Dobrý den. Pokud byste je potřel čokoládou, tak ta čokoláda ztuhne okamžitě a jestli by se nanuky konzumovaly ihned, tak je už není třeba vracet zpět do mrazničky. Zkoušela jsem to taky, ale tu čokoládu jsem nikdy neměla moc vzhlednou. A nechtělo se mi rozehřívat větší množství čokolády a dát ji do nějaké užší a vyšší nádobky, aby se nanuk mohl do ní rychle ponořit a vyjmout.
Doporučím vám ale opačný postup, kdy jako první vytřete rozpuštěnou čokoládou formu a po zatuhnutí dáte ovocnou či jinou směs a dáte zmrazit. A pak před podáváním přetřete čokoládou jen tu jednu malou a plochou stranu (čokoláda ztuhne okamžitě) a tím bude úplně nanuk celý v čokoládě. Je nutné ale mít silikonovou plochou formu. Tady u receptu na obrázku je to ta bílá, jsou k dostání v různých tvarech.
Na podrobnější postup a fota se můžete podívat u tohoto receptu:

Děkuji všem za pochvalu.
RubyRom: Mám podstatně menší vnoučata a abych je zabavila, tak dost často společně něco v kuchyni tvoříme. Většinou perníčky či sušenky, ale čokoládky taky rády zdobí, hlavně tam dávají medvídky. Pravda, vypadají trochu jinak než na fotu, ale radost pak mají velikou, když se se svým dílem pochlubí rodičům.
Veronika.Hrozna: Verčo, moc dobře by se používaly silikonové košíčky na muffiny. Ty čokoládky by se pak z nich "vylouply" velice lehce.
veronika_straka: