Koblížky jednotlamky (mini koblihy)

cathleen Kuchařka: cathleen

Moučníky , Kynuté 5 názorů

Suroviny

150 g bílého jogurtu
50 g vody
300-320 g hladké mouky
1 žloutek
2 vanilkové cukry
30 g změklého másla
lžíce rumu
strouhaná citronová kůra
špetka soli
15 g čerstvého droždí
Recept si zatím oblíbilo 30 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ve vlažné vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme vláčné volnější (řidší) těsto, které necháme asi 30-45 minut kynout.

  2. Poté těsto promísíme a pomoučněnou malou lžičkou z něj vykrajujeme kousky, které ukládáme na moukou posypaný stůl. (Nebo těsto vyškrábneme na pomoučený stůl všechno, urovnáme ho do nízkého čtverce či obdélníku, svrchu také pomoučíme a kovovou kartou nakrájíme – nejprve na pruhy, ty pak na kousky.)

  3. Než vypotřebujeme všechno těsto a rozehřejeme v hrnci olej, koblížky nakynou. Usmažíme je ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje dorůžova, z každé strany cca 50-80 vteřin, olej nesmí bublat, ale kolem koblížků jenom perlit. Hotové vytahujeme děrovanou naběračkou na talíř s papírovou utěrkou, která odsaje přebytečný tuk z povrchu koblížků. Můžeme je všechny svrchu jen pocukrovat nebo na každý koblížek lžičkou kápneme kousek marmelády a teprve pak pocukrujeme.

  4. Potraviny na tento recept jsem zakoupila na . Je to online farmářské tržiště, kde nakupujete od lokálních farmářů a výrobců kvalitní a opravdové potraviny.

Poznámka

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Jogurt jsme použili farmářský, ale udělat půjdou určitě z jakéhokoliv bílého jogurtu :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 145 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koblížky jednotlamky (mini koblihy)

  • mtvrdikova mtvrdikova

    Dajda: Já si myslím, že ji babička taky měla :-K takovou nějakou podobnou:-) kde je jí konec:-((

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    cathleen: Vida, tak přeci jenom "starožitnost"!. Přinutila si mě sáhnout si hlouběji do paměti, ale opravdu si myslím, že jsou přinejmenším ze 70. let!

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    mtvrdikova, Dajda: děkuji :-K Opravdu je tak stará? :-O Já ji před pár lety dostala od snachy k vánocům. Ví, že pořád hledám, v čem ještě bych mohla pečivo fotit :-D tak prolezá starozitnictvi a bazary...

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    mtvrdikova: Tak ta miska je o hodně let, ba přímo desetiletí, starší než ty kobližky! :-Q Přímo na mě dýchlo mé mládí. Mládí je v čudu, ale mističky zůstaly v domě, kde jsem vyrůstala. Vlastně už je to taková malá starožitnost, vždyť jim je půl století!

    Odpovědět

  • mtvrdikova mtvrdikova

    Krásný recept a krásná miska :-K:-K:-K

    Odpovědět

Tématické fráze: minikoblihy recept na nejlepší mini koblihy mini koblížky mini koblihy

Zapomněl/a jsem heslo