Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koblížky jednotlamky (mini koblihy)

cathleen

6 názorů

6. 4. 2020 16:21

Kuchařky
Ivy Trhoňové
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 341 kJ / 1 516 kcal
Bílkoviny	49,79 g
Tuky	39,28 g
Vláknina	10,50 g
Cholesterol	304 mg
Sodík	90 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	235,49 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ve vlažné vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme vláčné volnější (řidší) těsto, které necháme asi 30-45 minut kynout.
Poté těsto promísíme a pomoučněnou malou lžičkou z něj vykrajujeme kousky, které ukládáme na moukou posypaný stůl. (Nebo těsto vyškrábneme na pomoučený stůl všechno, urovnáme ho do nízkého čtverce či obdélníku, svrchu také pomoučíme a kovovou kartou nakrájíme – nejprve na pruhy, ty pak na kousky.)
Než vypotřebujeme všechno těsto a rozehřejeme v hrnci olej, koblížky nakynou. Usmažíme je ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje dorůžova, z každé strany cca 50-80 vteřin, olej nesmí bublat, ale kolem koblížků jenom perlit. Hotové vytahujeme děrovanou naběračkou na talíř s papírovou utěrkou, která odsaje přebytečný tuk z povrchu koblížků. Můžeme je všechny svrchu jen pocukrovat nebo na každý koblížek lžičkou kápneme kousek marmelády a teprve pak pocukrujeme.
Tento recept vznikl ve spolupráci se . Online tam nakoupíte farmářské potraviny, čímž podpoříte lokální farmáře a výrobce a vychutnáte si opravdové jídlo.

Poznámka autorky receptu

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Jogurt jsme použili farmářský, ale udělat půjdou určitě z jakéhokoliv bílého jogurtu :)

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (178x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mini-koblížky z kondenzovaného mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Mini koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

adeleckaa 90 min

Mini koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

meya.z

Načíst další

Přečtěte si

Jak se jedlo v 60. letech: Voňavé jitrničky, guláš jako předehra a pěkně tučný ovar s křenem aneb Taková domácí zabíjačka

Jak jednoduše připravíme voňavou polévku z pečené zeleniny? Chuti pomůže vývar i správné koření, pak je polévka výborná

Pečeme s Ivou: Usmažte si dokonalé mini benátské koblížky, slavné Frittelle di Carnevale!

Komentáře

Marie Svarcova

27. 2. 2022 08:28

mtvrdikova

7. 4. 2020 08:51

Dajda: Já si myslím, že ji babička taky měla

takovou nějakou podobnou

kde je jí konec

Dajda

7. 4. 2020 07:45

cathleen: Vida, tak přeci jenom "starožitnost"!. Přinutila si mě sáhnout si hlouběji do paměti, ale opravdu si myslím, že jsou přinejmenším ze 70. let!

cathleen

6. 4. 2020 20:01

mtvrdikova, Dajda: děkuji

Opravdu je tak stará?

Já ji před pár lety dostala od snachy k vánocům. Ví, že pořád hledám, v čem ještě bych mohla pečivo fotit

tak prolezá starozitnictvi a bazary...

Dajda

6. 4. 2020 18:48

mtvrdikova: Tak ta miska je o hodně let, ba přímo desetiletí, starší než ty kobližky!

Přímo na mě dýchlo mé mládí. Mládí je v čudu, ale mističky zůstaly v domě, kde jsem vyrůstala. Vlastně už je to taková malá starožitnost, vždyť jim je půl století!