Uzená kýta s česnekovou omáčkou
4 porce Vepřové maso 10 názorů
Suroviny
- 600 g uzené kýty
- 1 cibule
- 6-8 stroužků česneku
- 250 ml smetany na vaření
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce oleje
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 bobkový list
- pár kuliček nového koření
- pár kuliček pepře
- ocet
- cukr
- podravka
- sůl
Postup přípravy receptu
Uzené uvaříme v mírně osolené vodě a asi čtvrt litru vývaru uschováme. Cibuli nakrájíme a zpěníme ji na oleji a másle. Zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme smetanou a vývarem.
Přidáme rozetřený česnek, koření a za častého prošlehání vaříme asi 15 minut. Upravíme hustotu, dochutíme cukrem, několika kapkami octa a solí či podravkou. Omáčku můžeme rozmixovat nebo propasírovat a podáváme ji s vařeným uzeným.
Poznámka
Nejvhodnější přílohou je knedlík, například špekový, ale lze i s bramborami.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 2 046 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Uzená kýta s česnekovou omáčkou
-
Tak jsem zvědavá, jdu to zkusit:) Děkuji za tip
-
Česnekovou omáčku máme moc rádi právě k uzenému masu
-
Eli,dávám hned bod
, protože česnekovou omáčku znám a moje rodina ji miluje. Mám ji stokrát raději než křenovou -
Vyzkouším.U nás uzené maso všichni milují.
-
Eli, nádhera, bože, já mám hlad!!
-
Ještě že jsem po obědě,uzené vařím ještě s celou cibulí jinak
-
Světlanko, křenová je klasika, také dělám. Tohle je zase trochu něco chuťově jiného - a navíc, česnek je doma vždy...
Budu ráda, když vyzkoušíš a ještě raději, když vám bude chutnat .
Díky za body. -
Nádhera!!!!!!!
-
... uzenému masu dělávám křenovu omáčku, ale ráda vyzkouším tady tu Tvou..
...protože máme rádi česnek, určitě bude dobrá, tak posílám první bodík
