yanull: No jo, ale já jsem ten recept nevymyslela. Sypat sýr na zvěřinu, tak takovou fantazii nemám, ale je to změna a připadalo mi to zajímavé. Já jsem ten recept kdysi někde opsala, ale zdroj nevím. Když jsem sepisovala a opisovala různé recepty, tak mě to nepřipadalo důležité, psala jsem to pro použití v rodině. Kdyby mne tenkrát napadlo, že to budu jednou potřebovat, tak bych to svědomitě vždy poznamenala. No on to asi nikdo vařit nebude, když je tu tolik kritiky, fotku to taky nemá (kde bych vzala bažanta?), takže ten recept asi brzy zanikne. Ale nevadí, je jich tu dost a dobrých. Tak dík za komentář a měj se moc hezky!
zizala: To je pravda, tak to bylo, protože v lesích, polích, loukách atd. bylo té divoké zvěře daleko víc (a to "daleko víc!" zdůrazňuji). Pak najednou nebyli zajíci, skoro všechny je sklátila mixomatóza, pak se bažanti začali vyvážet na západ za tvrdou měnu a tak to šlo postupně všechno "do háje". No alespoň ti starší, jako třeba já, mají nač vzpomínat, zrovna tohle nebylo tak špatné, i ceny byly velice přijatelné. Kdoví, kolik by takový bažant stál dneska? Ale zase máme jiné věci, tak si nesmíme stěžovat, stejně by nám to nepomohlo! Mněj se hezky a dík za komentář! Zdravím!
Eja57: Děkuji za komentář. Přirozený původ bažantů je v Číně, odkud se postupně rozšířily až do Evropy. Ale uměle byli vysazeni i na dalších územích. Cituji z wikipedie: "Některé druhy bažantů byly dovezeny do Severní Ameriky, Austrálie i na Nový Zéland, kde se tito stali součásti místní fauny." Takže když v Severní Americe, tak určitě i v Kanadě, to je jasné. Dík a zdravím!
hospodyně: Určitě umíš připravit bažanty skvěle, už jen proto, že je děláš tak často! Z receptu jsem teď po vší té kritice nešťastná, ale zaboha si nemůžu vzpomenout, že bych to dělala jinak, než je psáno v receptu. Na co si zato vzpomínám dobře, bylo škubání a čištění bažantů. Snad nikdy se mi to nepovedlo bez natržení kůžičky, ať jsem se snažila sebevíc. (Někdy jsem to "kamuflovala" slaninovým "kabátkem"). Ale to jsem byla mladá, vždyť je to málem padesát let. Ale to se ještě dala zvěřina (nejvíc byly k mání zajíci a také bažanti) koupit ve specializovaných obchodech v každém trochu větším městě. Často to byl obchůdek, kde prodávali dvojí sortiment, jednak ryby a pak tu zvěřinu, někdy i drůbež. To ještě v obchodech mražená drůbež nebyla a o chlazené se mohlo lidem jen zdát. Ale koupit se to dalo, jen stačilo zajet "do města" a nakoupit si podle nabídky.
Eja57: Evi, čtvrtky bažanta se opékají poměrně dlouho, ("až jsou zlatoHNĚDÉ") a pak se ještě pečou s tou smetanou a sýrem. A protože se to opéká na másle, je jasné, že to nesmí být naprudko, to by to máslo dopadlo (a bažant taky)! To si asi dovedeš představit. Ale i tak ti moc děkuji za dotaz. Možná bych tam mohla podotknout, že se to opéká na menším plameni a dlouho. Tak dík a zdravím!
tejaja (moderátorka): Máš tady také recept "Václavky na kmíně", ale je dost jiný, tak jsem tenhle jednoduchý přidala. Ale kdyby se ti hodil, nebudu se zlobit, naopak! Ještě tu leží jeden "václavkový" recept, ale ten by se ti asi nelíbil, myslím, že některé ingredience asi nepoužíváš: https://www.toprecepty.cz/recept/61580-vaclavky-na... Ale jak vidíš, zkouším to! No ale je to dost pěkný recept! Tak se měj moc hezky a zdravím!
Jaromira 18: Moc děkuji za milý komentář! Já jsem na to, že je to moc dobré, přišla díky své lenosti . Prostě jen jsem přemýšlela, čím nahradit vařenou zeleninu do té mé malé trošky salátu! Zdravím!
https://teplickedorty.cz/cs/suroviny-hmoty-smesi/4...
Předchozí 1 … 74 75 76 77 78 … 127 Další