Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Karbanátky se sýrem a houbami

MamlajdaD

4 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

6. 10. 2019 20:26

Přidat fotku

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 896 kJ / 4 277 kcal
Bílkoviny	188,66 g
Tuky	326,55 g
Vláknina	24,92 g
Cholesterol	714 mg
Sodík	2,99 g
Sůl	6,44 g
Sacharidy	135,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy vložíme maso, přidáme drobně pokrájené, na tuku podušené a vychladlé houby, jemně nastrouhaný sýr, vejce, utřený česnek, sůl, pepř, kmín, mléko (s mlékem a strouhankou je třeba spíš šetřit, aby se karbošky nemusely moc strouhankou zahušťovat, ztrácí se pak ta úžasná chuť masa, hub a sýra). Vše dobře promícháme, směs není moc hustá a je třeba mít při obalování malinko trpělivosti (ta se ale vyplatí!).
Směs necháme v chladu 30 minut proležet. Pak tvoříme menší karbanátky, obalíme je opatrně ve vejci a strouhance a smažíme na horkém oleji po obou stranách a dbáme, aby karbanátky byly dobře prosmažené i uvnitř. Podáváme s bramborovou kaší, vařenými bramborami, šťouchačkami apod. Nejlepší jsou teplé, tak jako vlastně všechna jídla se sýrem. Je k tomu dobrý salát z rajčat.

Poznámka autorky receptu

Je to jeden z mých nejoblíbenějších houbových receptů, a je to opravdu dobrota. Pokud by někdo recept uvařil, moc prosím o fotografii, aby tahle dobrota nezapadla bez povšimnutí. Já nemám možnost získat lesní houby a ze žampionů nebo hlívy to bohužel opravdu není to pravé ořechové. Děkuji!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houbové karbanátky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Houbovo-masové placičky na grilu, v pánvi nebo v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Anna Kocikova

Karbanátek se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Kdy obalovat vanilkové rohlíčky v cukru? Správné načasování má velký vliv na výsledný dojem z výborného cukroví

Hodnocení 172x

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 61x

Jídelní rozmary slavných: Kvůli roli Brigit Jonesové jedla Renée Zellwegerová 20 koblih denně, dnes si ráda pochutná na fish and chips

Komentáře

MamlajdaD

21. 11. 2019 22:42

tejaja (moderátorka): Tak to jsem ještě radši, že to u tebe přišlo k chuti (i když na mně nezbylo

tejaja (moderátorka)

21. 11. 2019 22:34

MamlajdaD: Anička neskoro, všetky sú zjedené.

Boli skutočne veľmi dobré.

MamlajdaD

21. 11. 2019 14:27

tejaja (moderátorka): Terezko, ty jsou!!!

Hned bych snědla snad všechny

Moc děkuji za vyzkoušení receceptu na mé oblíbené karbošky, jsem šťastná, že ti to chutnalo! Ty houby a sýr tam chuťově odvedou svojí práci, viď?! Fotky máš parádní, tedy to máš vždycky. Radost z každého tebou uvařeného receptu mám pokaždé, ale z těhle mých oblíbených karbanátků určitě ještě větší!

Moc a moc dík, za vyzkoušení i za fotografie! Měj se moc hezky a zdravím!

tejaja (moderátorka)

21. 11. 2019 12:35

Veľmi zriedkavo robím fašírky, dá sa povedať raz za 2 roky

, tentokrát som to urobila s hubami a je to oveľa lepšie ako klasika. Ďakujem za nápad, je dobrý.

Robila som samozrejme s mojimi obľúbenými podpňovkami (václavky), ešte mám zásobu.

Mlieko som nepridávala vôbec, pretože aj tak som to musela zahusťovať trochou strúhanky a ak by som dala mlieko, bolo by tej strúhanky treba oveľa viac a to ja nemám rada. Tak to bolo akurát.