Jani,neodolal jsem,bramboráky zbožňuji.Ten nápad je skvělý,trošku jsem si to vylepšil jemně nakrájenou kuřecí šunkou a nastrouhaným uzeným sýrem. Přidal jsem fotečku a posílám bodíka.
spagetko, už jsem tu Píckovinu našel na netu:
Píckovina
Maso ze zabijačky se většinou udilo, a to hlavně podomácku. Připravovala se z něho specialita, která je dnes již zapomenuta. Uzené maso se totiž nevařilo, nýbrž peklo, a to ne na ohni, ani v troubě, ale v peci. Píckovina byl vlastně kus čerstvě vyuzeného masa zapečeného v bochníku chleba. Podle receptu z Vysocka se dělala takto: Dobře umyté maso se zabalí do chlebového těsta, vloží se zároveň s ostatními chleby do pece a jako chleba se 3 hodiny peče. Po vytažení se nechá 24 hodin uležet.
Jani, k té pomazánce by byl dobrý ten můj včerejší chleba. Nemáš tam někde receptík na tvarůžkovou pomazánku. Vzpomínám si, že maminka ji dělávala zřejmě s tvarohem a pomazánka byla jak hrnečku vař. Mívala ji v chladničce. Večer jsem si namazal na chleba a ráno byla miska s pomazánkou zase plná.
posílám bodík
spagetko, zřejmě ten plecovník bude regionální záležitost. Velikonoční bába má jiný druh těsta a jinak se peče, ale určitě bude skvěle chutnat. posílám bodík
to jsem do receptu zapomněl napsat, koupil jsem vakuovanou uzenou plec (jinou jsem v neděli dopoledne nesehnal) a dal jsem ji vařit z toho důvodu, že bývá hodně vodnatá a měl jsem obavy, aby maso těsto nerozředilo
Píckovina
Maso ze zabijačky se většinou udilo, a to hlavně podomácku. Připravovala se z něho specialita, která je dnes již zapomenuta. Uzené maso se totiž nevařilo, nýbrž peklo, a to ne na ohni, ani v troubě, ale v peci. Píckovina byl vlastně kus čerstvě vyuzeného masa zapečeného v bochníku chleba. Podle receptu z Vysocka se dělala takto: Dobře umyté maso se zabalí do chlebového těsta, vloží se zároveň s ostatními chleby do pece a jako chleba se 3 hodiny peče. Po vytažení se nechá 24 hodin uležet.
posílám bodík
posílám bodíka
tak si Jani klikni
Předchozí 1 … 92 93 94 95 96 97 Další