Domácí kmínový chleba

kucerova45 Kuchařka: kucerova45

Slané pečivo 282 názorů

Suroviny

1 kg hladké mouky
6 dl vlažné vody
2 lžičky soli
2 lžíce kmínu
1 kostka droždí - 42 g
2 lžíce oleje
1 kostka cukru
vejce na potření
kmín na posypání
Recept si zatím oblíbilo 197 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do vlažné vody dáme kostku cukru, rozdrolíme droždí a necháme ho nakynout.

  2. Do mísy dáme mouku, sůl, kmín a promícháme. Přidáme olej a kvásek z vody a droždí. Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout asi 45 minut.

  3. Plech vymastíme sádlem, na něj položíme bochánek z vykynutého těsta a necháme přikryté utěrkou opět kynout asi 30 minut.

  4. Předehřejeme troubu na 225°C, bochánek na povrchu třikrát nařízneme ostrým nožem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem, dáme péct do spodní části trouby na 15 minut, potom teplotu snížíme na 200°C a dopečeme 25 minut.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 866 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Domácí kmínový chleba

  • janaz janaz

    Dnes jsem pekla a už je skoro pryč.Je moc dobrý,jednoduchý.Určitě budu dělat co nejdřív znovu.<3

    Odpovědět

  • Papunka Papunka

    pazderka83: jak prosím dopadl z té chlebové mouky? Mám ji doma, tak bych případně také vyzkoušela. Děkuji za odpověď

    Odpovědět

  • EvaKa133 EvaKa133

    Dnes poprvé jsem pekla chléb. Lepší recept jsem si vybrat nemohla. Povedl se. Výborný.

    Odpovědět

  • Letie Letie

    Výborný:-)

    Odpovědět

  • Olaaa Olaaa

    Vynikající! Peču na pečícím papíru pomazaném sádlem. A dávám trochu víc soli.
    :yes:

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM

    Dnes jsem zkusila a je fakt skvělý :-K jiný už dělat nebudu :-K přidala jsem jen do těsta slunečnicová semínka a dýňová semínka :-K :yes: ještě přidávám foto <3

    Odpovědět

  • pazderka83 pazderka83

    Tento recept jsem už zkoušela několikrát, chleba je opravdu výborný. Tentokrát jsem zkusila nahradit obyčejnou hl. mouku chlebovou a přidala jsem pytlík piniovych oříšků. :-8

    Odpovědět

  • Dagmar Cervinkova Dagmar Cervinkova

    oriental.dancer: Můžete tady dát prosím přesné poměry čeho kolik?

    Odpovědět

  • Elle Guinea Elle Guinea

    Tak jsem dnes pekla uz podruhe, tentokrat jsem pridala dve osmazene cibule. Zakladni i tato verze jsou vyborne... pri peceni jsem potirala slanou vodou. Pokazde zmizi rychlosti blesku, rodina si chodi i jen ukrojit a namazat maslem behem dne.<3 Vyborny a rychly receptik.:-K Prikladam foto.:-8

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD

    Gábina: Taky mám v tf takového skřítka, který text přepisuje! :-D:-D:-D:-K

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Teď koukám, co jsem napsala :-O . Mělo to být z poloviční dávky, psala jsem na mobilu, obcas se mi tam doplní neco automaticky :-//. Nevšimla jsem si, chlebík byl vyborny :yes:

    Odpovědět

  • Elle Guinea Elle Guinea

    Dekuji moc.:-*

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Elle Guinea: snad můžu poradit já...sušeného droždí se dává 2,5x méně než čerstvého ;-)

    Odpovědět

  • Elle Guinea Elle Guinea

    Vypada luxusne, chci dnes zkusit <3 Jen otazka: Jakym pomerem bych mela nahradit cerstve drozdi susenym? Dekuji za odpoved.:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Gabina: " zoologickou dávky " = z poloviční dávky ? ;-):-D jinak mě nic jiného nenapadá:-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4 6 10 15 19

Tématické fráze: domácí chleba recept na domácí chleba chleba recept recept na chleba domácí chléb domácí chleba recept kmínový chléb domácí chleba recepty kmínový chleba domácí chléb recept nejlepší recept na domácí chleba nejlepší recept na domácí chléb domácí chléb recept z chlebové mouky nejlepsi domaci chleba jak upect domaci chleba recept na domácí chléb jak upect chleba nejlepší domácí chleb chléb domácí kminovy chleb recept