Já nějak nechápu co je na dortu Red Velvet tak úchvatného?To že je červený?Ale pravý Red Velvet přece není obarven barvivem.Tak co tedy?Ta barva chuť dortu nedodá ne?
Koláčky jsem pekla malé s náplní uvnitř.Navrch jen drobenku.Vajíčkem jsem nepotírala to nedělám.Takže jen pomastila a po upečení potírám rozpuštěným máslem s mlékem.Byly výborné jak peříčko.Přikládám foto.
Tak jsem právě zadělala na tato kolečka a těsto mám řídké jak krém takže vůbec nechápu jak z této hmoty mám vyválet a vykrájet pevné tvary.Asi musím dát ztuhnout.
Před rokem jsem tato kolečka dělala a byla moc dobrá.Vše jsem ale pekla zároveň a bylo to akorát.Dnes tady přemýšlím čím naplním malé linecké košíčky a napadlo mě že by to šlo i touto náplní.Ale samozřejmě bych ji už nezapékala.Myslím že by se nic nestalo neboť náplň je vařená a vzpomínám si že mi chutnala bez zapečení.Potáhnu čokoládou a to by v tom byl čert aby se to nesnědlo.
amik0: A s čím tedy máte problém?Pokud si přečtete recept tak musíte vědět že ze 150ml vody,droždí a lžičky cukru si zaděláte kvásek.Další možnost je smíchat rozdrobené droždí se lžičkou cukru a když se droždí rozpustí můžete přidat cca lžíci mouky(bez soli) a zalít troškou teplé vody,rozmíchat a nechat vzejít kvásek.Pak vše přidáte k ostatním surovinám +zbytek vody.Naprosto jednoduché.
Tak tyto housky jsou za mě asi nejlepší z těch které jsem vyzkoušela.Majolkové® nejsou špatné ale co se týká těchto s máslem tak jsou načechrané a velice chutné.Já je po upečení ještě pomažu rozehřátým máslem s mlékem.Dělám to u všeho kynutého co peču.Krásně odvlhnou.Chtěla bych ještě zkusit ze špaldové mouky tak uvidím a dám vědět.Ale podle mě by to neměl být problém.Autorce děkuji za recept a dovolím si přidat fotečky.Pletla jsem z jednoho pramene.
1 2 3 Další