"Kysaná" kolečka
cca 70 kousků Cukroví , Pečené 27 názorů
Suroviny
- 280 g másla
- 280 g hladké mouky
- 20 g droždí (z kostky)
- 2 lžíce šlehačky (31%)
- Na obalení:
- moučkový cukr
- vanilkový cukr (směs obou cukrů)
Postup přípravy receptu
Pro ty, kdo i na vypracování křehkých těst využívají domácí pekárnu:
Změklé máslo nakrájíme na drobné kousky do nádoby pekárny, pokropíme šlehačkou, zasypeme moukou a na povrch rozdrobíme droždí. Necháme vypracovat na program "těstoviny" nebo jiný krátký program bez předehřevu.Pak vyklopíme na vál, lehce propracujeme a vyválíme na sílu cca 4 mm.
Vykrájíme tvary, uložíme na plechy a na teplém místě necháme asi hodinu nakynout.
Pečeme v předehřáté troubě 180 - 200°C asi 10 min. do narůžovění.
Ještě teplé obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
Bez pekárny :
Do odvážené mouky rozdrobíme droždí, na drobné kostičky nakrájené změklé máslo a zalijeme dvěma lžícemi šlehačky. Vypracujeme hladké těsto. Dál už je postup stejný.
Poznámka
Recept mám po stařence, našla jsem a přidávám dva podobné, lišící se v poměrech nebo v postupech.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 399 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: "Kysaná" kolečka
-
+ 16
-
marcelka395:to jsem ráda, že se osvědčilo
a foto bude
-
Tak upečeno
s těstem se velice dobře pracujejá vykrajovala kytičkytakže doporučuji -
špagetka:spagi už odppověděla
opravdu neztvrdnou, jsou upečené týden, včera jsme s kámoškou a její 4letou dcerou ochutnávaly a jsou pěkně vláčná Když, tak dej v krabičce do sáčku a máš jistotu -
špagetka: nazdar, netvrdne.
-
A jak je to s trvanlivostí jak dlouho vydrží ? Netvrdne ? Že by u nás byla novinka
tedy něco jiného ? -
Moc díky za mrknutí na recept a všem, kdo vyzkouší : Ať se daří
-
vyzkoušela jsem a jsou výborné.
-
Janko,receptík i hotová kolečka se mi velice líbí
-
senky:Tohle jsem ani neslyšela ani neochutnala,ale vypadá to náramně, holky já si tu tak rochním tolik dobrůtek,jo,jo,9 kg nahoru,ale stojí to za ten hřích a Vánoce před náma...Posílám bodík
-
Bibinka:díky
-
senky:ještě, že jsem se vrátila, zapomněla jsem dát bod, tak napraveno
-
Bibinka:Bibinko, kysaná jako kynutá, víš
proto uvozovky A pod vodou fakt nekynou -
Senky, znám velmi dobře, moje maminka je dělala každý rok, já je taky dělávala, jsou dobré a u nás se jim říkalo "podvodníci", protože kynuly pod vodou. U tebe nevím, proč jsou to "kysaná"kolečka, myslela jsem, že tam bude zakysaná smetana, nebo něco na ten způsob
Dávám 11.bod -
Zajímavý recept!! neznám!!
