Povidlové koláčky z kynutého jogurtového těsta

Name: Povidlové koláčky z kynutého jogurtového těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek hladké mouky; 150 ml bílého smetanového jogurtu; 150 ml mléka; 100 ml oleje; 30 g droždí; 2 lžíce cukru; 1 špetka soli; 1 lžíce rumu; citronová kůra; Dále:; vejce na potření; Náplň:; povidla; skořice; cukr; Drobenka:; 150 g polohrubé mouky; 100 g moučkového cukru; 100 g másla; 1 vanilkový cukr

Nadýchané ještě teplé koláčky s povidly a křupavou drobenkou vám krásně provoní dům skořicí a sladkou chutí. Náplň dejte takovou, jakou vaše rodina miluje. Je to snadné a výsledek je vždy dokonalý.

mika59

20 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min Doba kynutí cca 60 minut.

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, Doba kynutí cca 60 minut.)

14. 8. 2015 17:04

Povidlové koláčky z kynutého jogurtového těsta

Nutriční hodnoty

Energie	23 618 kJ / 5 645 kcal
Bílkoviny	111,45 g
Tuky	200,75 g
Vláknina	29,40 g
Cholesterol	279 mg
Sodík	554 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	822,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve do vlažného mléka dáme trochu cukru a droždí a necháme chvíli nakynout.
Jak udělat kvásek
V míse smícháme mouky, jogurt, olej, sůl, rum, citronovou kůru a přidáme nakynutý kvásek.
Těsto pořádně zamícháme a dáme pod utěrku kynout.
Jak si poradit s těstem, které překynulo
Povidla smícháme se skořicí a cukrem.
Uděláme drobenku z másla smíchaného s cukry a moukou.
Vykynuté těsto rozdělíme na stejné kousky, přidáme náplň a zabalíme. Ukládáme na plech vyložený papírem na pečení.
Jak zabalit plněné buchty nebo koláče
Na plechu do každého uděláme důlek, potřeme vejcem a dáme drobenku. Chvíli necháme na plechu ještě kynout.
Pečeme dorůžova na 190 °C cca 30-40 minut podle trouby.
TIP Nejoblíbenější recepty z jogurtu

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (416×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jogurtový koláč se skořicí a letním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Kynuté povidlové koláče s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 70 min

Měkkoučké kynuté koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kaculilenka

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 575×

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Video Hodnocení 168×

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit

Hodnocení 30×

Jak si poradit s překynutým těstem? Pomoc je snadná. Začátečníkům poradíme, jak na to

Komentáře

Marie Svarcova

13. 12. 2023 09:41

parádní a moc dobré koláčky

mika59

19. 6. 2021 18:13

Dnes jsem je taky dělala, měla jsem zbytek drobenky z mrazáku, tak jsem pod ní dala tvaroh. Vyměnila jsem foto.

mika59

19. 6. 2021 12:21

Libuse Romancikova: Děkuji za vyzkoušení i pěknou fotku

Libuse Romancikova

12. 2. 2021 13:49

Koláčky jsem pekla malé s náplní uvnitř.Navrch jen drobenku.Vajíčkem jsem nepotírala to nedělám.Takže jen pomastila a po upečení potírám rozpuštěným máslem s mlékem.Byly výborné jak peříčko.Přikládám foto.