Linecké cukroví

Výborné. Doporučuji.

Do těsta dávám jen žloutky, špetku soli a samozřejmě 1 lžíci rumu Dokud jsem neměla robot, těsto jsem dělala ve větší misce, abych suroviny nemusela "honit" na válku nebo podložce.

Libuse Romancikova:
S bílkem máte pravdu, ale nejedná se o nesmysl
Funguje to i s celým vejcem

Do lineckého nepatří bílek tak jako třeba do kynutého těsta.Tento recept je nesmysl.

hupyhupy: těsto vyvaluji mezi mikroten. sáčky, takže nepodsypávám vůbec. Zbylé těsto znovu spojuji a vykrajuji, až nezbyde vůbec nic. Nemělo by se ničím podsypávat, protože potom je těsto samá mouka (nebo cukr - někdo podsypává cukrem).

Klara: www.kucharkaprodceru.cz/linecke-cukrovi/

Tak mam presne to co pani s "sisoidy" tento recept nebrat!!!! testo srazi je tam podle me moc tuku. Zítra pecu znovu jiny recept

wendy: ...šišoidy???...děkuji za toto slovo...smála jsem se tak až mi slzy vyhrkly...super..

Renata:
nerad se opakuju (viz níže)
Se samotným bílkem nemám odzkoušeno, běžně se dává pouze žloutek nebo celé vejce
Tady na to 1 vejce bych dal 350g mouky.

Dala jsem tam celé vejce a byla z toho katastrofa,nemá tam být pouze bílek!!???

Ajinka2: My to máme rozdělený tak, že já vařím klasickou kuchyni a peču a můj muž minutky a jiné speciality. Taky nesouhlasím s tím, že ženy jsou lepší kuchařky. Muži umí daleko líp jídlo ochutit, jsou odvážnější v improvizaci a vaří s lehkostí. Učila jsem se vařit od manželovy maminky a podle muže jsem předčila mistra, ale např. nikdy se mi nepodaří uvařit čína tak skvělá, jako když ji dělá manžel. Je spousta jídel od mýho muže, který naši přátelé milují a který se ani nepokouším dělat. Stejně jako se manžel nepouští do svíčkový nebo do třený buchty. Pravda je totiž taková, že jsou dobří a špatní kuchaři a vůbec nezáleží na tom, jestli to je žena nebo muž. V obou kategoriích jsou géniové a ti, kteří připálí i vodu

No, toto je poněkud nešťastně, ba přímo blbě, napísaný rcp na linecké

wendy:
1. Nedošlo třeba ke spaření těsta (teplé suroviny, dlouhé mísení v teple)?
2. Nechala jste těsto odležet v chladu aspoň přes noc?
3. Že by pomalé pečení? Chce to 180 a lépe je až 200°C
Vím jsou to notoricky známé věci..., ale nevím zda třeba jejich kombinací nemohlo dojít ke zmíněnému problému.

zizala:
peču z hery, tím to nebude

wendy: Levným tukem, taky jsem takhle jednou dopadla chtěje ušetřit a to jsem dala ten tuk půl napůl s máslem. Levné tuky obsahují hodně vody (docela drahá voda, ne?), která se v troubě z těsta vypaří. Jediná rada - nešidit to

prosím, poraďte mi - linecké těsto vykrojím a v troubě se kolečka tak nějak srazí a jsou to šišoidy. Recept používám již mnoho let a tohle se mi stalo vloni a teď taky. Čím to je?