Kari korma
Korma je aromatický indický pokrm s kousky šťavnatého kuřete. Základ tvoří restovaná cibule s rajčaty, fenyklovými semínky a výraznou kari pastou. Na závěr se přidá smetana pro zjemnění omáčky a plátky mandlí, které dodají křupavý kontrast.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Fenyklová semínka rozdrtíme v hmoždíři. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Zázvor zbavíme slupky a nasekáme co nejjemněji.
Krok 2: Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na nudličky.
Krok 3: Na pánvi rozpálíme olej nebo ghí a osmažíme na něm nakrájenou cibuli. K cibuli přidáme rozdrcená fenyklová semínka a smažíme za stálého míchání 2–3 minuty.
Krok 4: Poté přidáme pepř a nakrájené kuřecí maso. Opékáme asi 5 minut, potom vmícháme pastu Kari Korma, nakrájená rajčata a zázvor. Směs dusíme za občasného promíchání a podlévání horkou vodou asi 15 minut.
Krok 5: Krátce před dokončením přidáme plátky mandlí a smetanu, vše promícháme a necháme ještě chvíli prohřát.
Krok 6: Podáváme s rýží basmati.
Zveřejněno 23. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kari korma
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RElv
Moje poznámka
Kari korma
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RElv
Nejnovější recepty
Cuketový perník s rybízovou marmeládou
Přidáno před 7 hodinami
Špagetový koláč
Přidáno před 7 hodinami
Burger s křupavým kuřecím masem
Přidáno před 8 hodinami
Cuketové špagety s tuňákem
Přidáno před 8 hodinami
Těstovinový salát se šunkou a čedarem
Přidáno před 9 hodinami
Obrácený švestkový koláč
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaná buchta
AnettJandova před 5 hodinami
Litý perník s lotuskovou polevou
starmann.tobias před 5 hodinami
Americké čokoládové cookies
Beataciri před 7 hodinami
Meruňkové kostky
Monika68 před 8 hodinami
Šlehačková buchta
Michaela82 před 9 hodinami
Cestovní perník
Jan Nemec před 10 hodinami
Pečené maso
[email protected] před 10 hodinami
Cuketový perník
Mistrova před 10 hodinami
Chleba fifty – fifty (z remosky)
magdalenka před 11 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Princezna1 před 12 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
smetana na vaření,
rajče,
cibule,
koření kari,
mandle plátkové,
zázvor,
semínka fenyklová,
pepř čtyř barev,
sůl,
olej
Komentáře (2)