Red Velvet řez
Tento dezert kombinuje bohatou červenou barvu s jemnou chutí kakaového těsta a krémovou vrstvou sýrového krému. Ať už chcete překvapit své blízké nebo si dopřát něco výjimečného, Red Velvet řez je tou správnou volbou pro všechny milovníky sladkostí.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 299 kJ / 6 286 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 165,63 g |
| Tuky | 379,72 g |
| Vláknina | 10,80 g |
| Cholesterol | 1,46 g |
| Sodík | 6,76 g |
| Sůl | 6,94 g |
| Sacharidy | 546,02 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse vyšleháme cukr s máslem do pěny. Vejce rozšleháme vidličkou a pomalu přiléváme k vyšlehanému máslu.
Krok 2: V hrnku smícháme podmáslí s barvou. Mouku smícháme se solí a kakaem. Mouku s podmáslím opět pomalu přidáváme k máslu.
Krok 3: Úplně nakonec smícháme v misce ocet se sodou a stěrkou vmícháme do těsta. Ihned těsto nalijeme na připravený plech 30x40 vyložený pečicím papírem.
Krok 4: Dáme do předem vyhřáté trouby na 180 °C. Pečeme cca 15-20 minut. Výsledek vyzkoušíme špejlí, pokud je suchá, piškot je hotový.
Krok 5: Na krém prošleháme sýr, přidáme šlehačku a cukr. Suroviny musí mít stejnou teplotu. Vše vyšleháme do nadýchaného krému.
Krok 6: Vychladlý plát na okrajích zařízneme do rovna a odřezky rozdrobíme. Plát nařežeme po délce na tři stejné pruhy.
Krok 7: Každý pás potřeme krémem a přiklopíme druhým. Tak pokračujeme i s třetím plátem. Celý řez potřeme zbytkem krému.
Krok 8: Úplně nakonec posypeme řez připravenými drobky z odkrojků. Hotový řez dáme vychladit alespoň na dvě hodiny do lednice.
Zveřejněno 3. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Red Velvet řez
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYpvr
Moje poznámka
Red Velvet řez
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYpvr
Nejnovější recepty
Kremrole s jahodovou šlehačkou
Přidáno před 4 hodinami
Rybízové řezy s kokosovým sněhem
Přidáno před 5 hodinami
Rybízový kompot s ananasem
Přidáno před 6 hodinami
Kuře s ananasem a smetanou
Přidáno před 8 hodinami
Kvašené kedlubnové zelí
Přidáno před 10 hodinami
Jemné piškotové řezy s čokokrémem
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté řezy s tvarohem a rebarborou
Evellinka před 49 minutami
Mokrá kokosová buchta
Evellinka před 52 minutami
Žemlovka jako od babičky
Evellinka před 53 minutami
Bratislavský guláš
Evellinka před 56 minutami
Drobenkový závin se skořicí a lískovými oříšky
Evellinka před 59 minutami
Salát Coleslaw
albatevi před 1 hodinou
Jarní bramborový salát
albatevi před 1 hodinou
Hodolanská omáčka
Slavista62 před 1 hodinou
Tvarohový dezert "pro nejmenší"
ValentineCZ před 2 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
kakao,
máslo,
cukr krupice,
vejce,
podmáslí,
extrakt vanilkový,
ocet,
soda jedlá,
mascarpone,
sýr měkký tavený,
cukr moučkový,
smetana ke šlehání,
extrakt vanilkový
Komentáře (14)