Nutriční hodnoty (Chlebový chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 357 kJ / 3 671 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 122,50 g |
| Tuky | 20,50 g |
| – nasycené | 4,25 g |
| – nenasycené | 12,25 g |
| –– mononenasycené | 2,15 g |
| –– polynenasycené | 10,10 g |
| ––– omega 3 | 1,00 g |
| Vláknina | 34,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 732,00 g |
| – cukry | 51,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 krajíce 4 krajíce staršího chleba | Chléb pšeničný kváskový | |
| 500 ml 500 ml studené vody | Voda | 500 ml |
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 3 3 kávové lžičky soli | Sůl mořská | |
| 3 3 kávové lžičky kmínu | Kmín | |
| 50 g 50 g droždí | Droždí pekařské lisované | 50 g |
| 250 ml 250 ml vlažné vody | Voda | 250 ml |