Nutriční hodnoty (Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 562 kJ / 1 807 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,14 g |
| Tuky | 109,91 g |
| – nasycené | 48,06 g |
| – nenasycené | 53,64 g |
| –– mononenasycené | 44,67 g |
| –– polynenasycené | 8,96 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 16,07 g |
| Cholesterol | 847 mg |
| Sodík | 1,94 g |
| Sůl | 4,63 g |
| Sacharidy | 137,84 g |
| – cukry | 46,37 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky krkovičky bez kosti | Vepřová krkovice | |
| 300 ml 300 ml černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 300 ml |
| 300 ml 300 ml vývaru | Vývar hovězí | 300 ml |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky medu | Med nepasterovaný | 27 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 4 lžíce 4 lžíce sušené restované cibulky | Cibule smažená | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 6 6 středně velkých vařených brambor | Brambor zimní | 300 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| asi 3 lžíce asi 3 lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 45 g |
| olej | Olej řepkový |