Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čevapčiči podle starých kuchařek

Poctivé čevapčiči připravíme z mletého masa, cibule a jednoduchého koření podle starých kuchařek. Ze směsi vytvarujeme malé šištičky, obalíme je v mouce a na pánvi opečeme dozlatova. Tradičně je podáváme s hořčicí, cibulí a čerstvým chlebem.

Hodnocení receptu je 4,7 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Čevapčiči podle starých kuchařek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 282 kJ /
1 263 kcal
Bílkoviny97,96 g
Tuky90,34 g
Vláknina8,40 g
Cholesterol 288 mg
Sodík 311 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme velmi najemno. Krok 2: Do mísy dáme mleté maso, přidáme cibuli, sůl, mletý pepř a případně koření čubrica. Směs důkladně promícháme. Krok 3: Z připravené masové směsi tvoříme menší šištičky. Krok 4: Do talíře nasypeme hladkou mouku a jednotlivé šištičky v ní lehce obalíme. Krok 5: Ve větší pánvi rozehřejeme sádlo. Čevapčiči na něm za občasného otáčení opékáme dozlatova ze všech stran. Krok 6: Čevapčiči podáváme tradičně s hořčicí, jemně nakrájenou cibulí a chlebem. Hodí se k nim také brambory nebo bramborová kaše.

TIP: Saturejka a koření čubrica

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2015

Poznámka autorky zizala

V původním čevapčiči měla vyniknout čistá chuť kvalitního masa. Maso použijeme nejlépe skopové, může být i směs vepřového a skopového nebo vepřového a hovězího v poměru 1 : 1.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (99× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čevapčiči podle starých kuchařek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KRYz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čevapčiči podle starých kuchařek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KRYz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 18. 4. 2025 04:46

Čevapčiči podle starých kuchařek

Moanka Moanka 18. 4. 2025 04:46

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mňam! 😋👌
To prostě miluju!! 😋
Děkuji za recept. 😊

zizala zizala 18. 4. 2025 09:01
Moanka: Vaši krásnou fotku jsem si nastavila jako hlavní, pokud nevadí. Bude dělat receptu reklamu 👍. Děkuju za ni i za pochvalu.

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 21. 5. 2019 05:37

Čevapčiči podle starých kuchařek

Sachmetka 7. 6. 2015 14:27
MirkaL:
s tímto kořením už by to ale byla pljeskavica .. :-8

MirkaL 7. 6. 2015 12:05
Spravne cevapcici by melo byt jak s korenim "cubrica", tak s cibulkou.:yes:mnam!

zizala zizala 6. 6. 2015 03:55
Děkuji za milé komentáře, jsem ráda, že se vám recept líbí :-):-K

maiva maiva 5. 6. 2015 18:20
Krásně naservírovaná klasika:-p+:yes: také znám s cibulí do masa i něco na talíř:yes:.

hosta hosta 5. 6. 2015 17:40
Stará dobrá klasika - vždycky záleží na kvalitě masa;-). U nás jako u Cathleen, cibule dovnitř i vedle s hořčicí:yes:

zizala zizala 5. 6. 2015 15:42
maris: :-) Hospodské čevapčiči jsem nikdy neochutnala, tak těžko soudit. Taky asi jak v které hospodě ;-) Dík za zájem o recept :-K

maris maris 5. 6. 2015 15:37
Čevapčiči mám moc ráda, ale ještě se mi nepovedlo ho uělat takové to " hospodské ", na které vzpomínám:-):-))

mika59 mika59 5. 6. 2015 14:16
To jsme jako děti měli doma hodně často.:-p:yes::yes:

cathleen cathleen moderátorka 5. 6. 2015 14:08
:-)děláme úplně stejně, cibuli dovnitř, a i přesto ji přidáváme ještě na talířku s hořčicí. Jsou výborné:yes::yes:

zizala zizala přidala novou fotografii! 5. 6. 2015 14:04

Čevapčiči podle starých kuchařek

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na výborné čevabčiči, top recepty čevabčiči, čevapčiči, staré recepty, hospodské čevabčiči, kuchařka recepty cevabcici, staré kuchařky, recept na klasické čevabčiči, klasické čevabčiči, stara kucharka, čevabčičí top recepty, kuchařka podle norem, čevapčiči od babičky, cevabcici recept, hospotské čevabčiči, recept čevabčiči s hořčici, hospodske čevapčiči, čevabčiči s hořčicí a s cibulí, cevapcici norma, klasicke cevapcici

Suroviny:
maso mleté, cibule, sůl, pepř mletý, koření čubrica, mouka hladká, sádlo

Přidat fotografie receptu

]