Nutriční hodnoty (Ryba s bílou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 128 kJ / 1 226 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 78,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,08 g |
| Tuky | 86,47 g |
| – nasycené | 59,46 g |
| – nenasycené | 25,01 g |
| –– mononenasycené | 21,36 g |
| –– polynenasycené | 3,65 g |
| ––– omega 3 | 0,32 g |
| Vláknina | 9,10 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 1,82 g |
| Sůl | 4,50 g |
| Sacharidy | 28,97 g |
| – cukry | 15,40 g |
| ––– laktóza | 10,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| filety filety z jakékoli ryby (pangasius, aljašská treska, filé...) | Treska filet | |
| polohrubá mouka | Mouka pšeničná polohrubá | |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| utřený česnek | Česnek čerstvý | |
| citron | Citrón čerstvý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 500 ml 500 ml vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |
| 1 1 smetana - 31% | Smetana kravská sladká 12% | |
| 1 sáček 1 sáček mražené zeleniny (podle chuti) | Mrkev mražená | |
| 300 g 300 g Čedaru | Čedar | 300 g |
| koření - pepř, majoránka, sůl (dle chuti) | Pepř černý | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| máslo | Máslo kravské |