Nutriční hodnoty (Mleté maso v zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 120 kJ / 2 180 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 141,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 127,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,50 g |
| Tuky | 145,60 g |
| – nasycené | 58,24 g |
| – nenasycené | 78,01 g |
| –– mononenasycené | 61,25 g |
| –– polynenasycené | 16,76 g |
| ––– omega 3 | 0,81 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 463 mg |
| Sodík | 7,19 g |
| Sůl | 17,79 g |
| Sacharidy | 65,83 g |
| – cukry | 58,33 g |
| ––– laktóza | 10,83 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3/4 kg 3/4 kg nakládaného zelí (scezeného) | Zelí bílé kvašené | 750 g |
| 3/4 kg 3/4 kg mletého masa | Vepřový ořez | 750 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1,5 kelímku 1,5 kelímku zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 285 ml |
| 5 lžic 5 lžic kečupu | Kečup sladký | 75 ml |