Lahůdková kachna na pomerančích

zizala Kuchařka:

4 porce Drůbeží maso 21 názorů

510

Suroviny

1 kachna
horký vývar
3 pomeranče
sůl
pepř
tymián
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kachnu očistíme, osolíme a opepříme uvnitř i na povrchu, posypeme tymiánem, podlijeme a pečeme zprvu přikrytou asi 1/2 hodiny.

  2. Pak odkryjeme, tuk slijeme podle potřeby, znovu podlijeme vývarem.

  3. Do výpeku dáme nastrouhanou kůru z 1 dobře omytého pomeranče, šťávu ze dvou pomerančů a za přelévání vypečenou šťávou a občasného podlévání podle potřeby pečeme do křupava.

  4. Třetí pomeranč oloupeme, nakrájíme na kolečka, obložíme jimi kachnu a necháme prohřát.
    Příloha: rýže, hranolky, americké brambory,...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 735 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Lahůdková kachna na pomerančích

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Westos: Tak ať se podaří:-K, dej vědět, zda chutnala ;-):-8

    Odpovědět

  • Westos Westos(neregistrovaný)

    už ji peču,tak poznáme....:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jáá jsem dělala kdysi krkovičku na pomerančích a určitě jsem tam strouhla i tu bílou část, takže mi to zhořklo. Od té doby si fakt dávám bacha, ale s pomer.šťávou i dužinou je každé maso velmi svěží. Jinak vypadá to přímo na ochutnání ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    tejaja: Teri, tuhle kachnu peču celkem často, ale nikdy nebylo hořké maso :-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    zizala: Tak ďakujem Jarka, pozdáva sa mi to, ale nerada by som mala horké mäso. Odložím si tú radu, díky ;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    tejaja: Teri, já strouhám jen tu oranžovou část a dávám ji, až když je kačka napůl pečená, takže se kůra nepeče dlouho a ty plátky pomeranče nechám jen prohřát právě proto, aby nebyly hořké. Můžeš zkusit i radu, kterou jsem někde vyčetla - nakrájenou kůru nejdřív povařit ve vodě a scezenou přidat až v samém závěru pečení. Doporučuje se to hlavně u pomerančů, které nejsou bio.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Pekná kačička :yes: Jarka, chcem sa spýtať na tie pomaranče. ktosi tu kdesi písal, že mu mäso od pomarančov zhorklo. Ako je to? Ja s pomarančami +mäso nemá skúsenosti. ;-)

    Odpovědět

  • bono bono(neregistrovaný)

    Jana: kdyz nemate kachnu dejte tam kure :-). Bohuzel vy nepoznate kachnu:-) tak tam dejte kure :-) :-D

    Odpovědět

  • pepin pepin(neregistrovaný)

    Jana:

    Jana:Podívej se na biskupa a je to jasné::-D

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Jana: Tak to se velice mýlíte, tohle JE kachna. Asi to trošku zkreslily ty pomerančové plátky. Pečené kuře vypadá přece jen trošku jinak ;-)

    Odpovědět

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    To co tady propagujete na fotce není kachna,ale kuře,tak když sem vkládáte recept tak i s pořádnou fotkou.:-!Jinak recept je dobrý.:yes:

    Odpovědět

  • anetickaa_ anetickaa_

    Zkoušíme zítra,dávám bodík.-)

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Ja delam tez bez tymianu(ale myslim,ze se tam hodi), to co pridavam, je zpocatku do vypeku pul sklenicky bileho vina a kapku vinneho octa.Po upeceni masa, kapnu do vypecene stavy tak dve lzice Gran Marnier (kdyz neni,tak obyc.brendy).A znovu zahreji. Velka dobrota!

    Odpovědět

  • Leona Sedlmajerová Leona Sedlmajerová(neregistrovaný)

    Skoušela jsem a všem doporučuji,jako přílohu jsem zvolila rýži a byl to luxus!!:-8

    Odpovědět

  • Verča Verča(neregistrovaná)

    Děkuji za super recept. Byla jsem vychválená a moooc chutnalo!!!

    Odpovědět

1 2

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: pečená kachna na pomerančích kačena na pomerančích recepty kachna pečená na pomerančích kačena na pomerančí kachni stehna na pomeranči kačena na pomerančích recept pečená kačena na pomerančích kachna pečená na pomerančích pečená kachna na pomeranči kachna na pomeračích kacna na pomerančích pečená kachna s pomerančem kachna s pomerančem kachna napomerančích kachna na pomerenčích pecena kachna s pomeranci pomerance recepty kacni stehna na pomerancich kačena s pomeranči recepty-kachna na pomerančích

Zapomněl/a jsem heslo