Nutriční hodnoty (Čalamáda z hub)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 621 kJ / 1 104 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,96 g |
| Tuky | 24,44 g |
| – nasycené | 5,72 g |
| – nenasycené | 21,01 g |
| –– mononenasycené | 14,81 g |
| –– polynenasycené | 6,21 g |
| ––– omega 3 | 1,64 g |
| Vláknina | 105,90 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,14 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 115,60 g |
| – cukry | 68,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hub | Hřib čerstvý | 1000 g |
| 1 kg 1 kg ačokči | Ačokča čerstvá | 1000 g |
| 3/4 kg 3/4 kg nakládaného zelí | Zelí bílé kvašené | 750 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 3 feferonky | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce rostlinného oleje | Olej řepkový | 20 ml |
| sůl | Sůl mořská |