Nutriční hodnoty (Točená buchta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 719 kJ / 3 518 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 49,00 g |
| Tuky | 162,53 g |
| – nasycené | 34,79 g |
| – nenasycené | 118,67 g |
| –– mononenasycené | 83,26 g |
| –– polynenasycené | 35,41 g |
| ––– omega 3 | 9,76 g |
| Vláknina | 13,60 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 131 mg |
| Sůl | 0,33 g |
| Sacharidy | 445,45 g |
| – cukry | 172,70 g |
| ––– laktóza | 12,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 25 dkg 25 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 7,5 dkg 7,5 dkg cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 6 dkg 6 dkg oleje | Olej řepkový | 60 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 dkg 1 dkg droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 50 ml 50 ml smetany 33% | Smetana kravská sladká 35% | 50 ml |
| 15 dkg 15 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| kakao (méně mouky) | Kakao prášek | |
| 6,5 dkg 6,5 dkg cukru | Cukr bílý | 65 g |
| 5 dkg 5 dkg oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 dkg 1 dkg droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 50 ml 50 ml smetany 33% | Smetana kravská sladká 35% | 50 ml |