Nutriční hodnoty (Zvíkovský koláč s jahodovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 308 kJ / 2 703 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 38,50 g |
| Tuky | 142,49 g |
| – nasycené | 65,32 g |
| – nenasycené | 67,10 g |
| –– mononenasycené | 51,37 g |
| –– polynenasycené | 15,73 g |
| ––– omega 3 | 3,68 g |
| Vláknina | 35,00 g |
| Cholesterol | 786 mg |
| Sodík | 2,03 g |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 274,30 g |
| – cukry | 68,73 g |
| ––– laktóza | 9,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g jablek | Jablko čerstvé | 250 g |
| 250 g 250 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 250 g |
| 150 150 g cukru (+ 2 lžíce na posypání jablek) | Cukr bílý | |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| hrst hrst lískových oříšků | Lískový ořech | |
| hrst hrst rozinek | Rozinky | |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 6 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce smetany | Smetana kravská sladká 12% | 50 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| tuk na vymazání formy | Margarín | |
| hrubá mouka na vysypání formy | Mouka pšeničná hrubá | |
| 500 g 500 g jahod | Jahody čerstvé | 500 g |
| cukr | Cukr bílý | |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 1 lžička 1 lžička Solamylu | Bramborový škrob | 5 g |