Nutriční hodnoty (Kančí kýta na brusinkách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 201 kJ / 1 482 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 118,31 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 114,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,31 g |
| Tuky | 93,35 g |
| – nasycené | 43,52 g |
| – nenasycené | 48,04 g |
| –– mononenasycené | 39,06 g |
| –– polynenasycené | 8,98 g |
| ––– omega 3 | 0,47 g |
| Vláknina | 5,65 g |
| Cholesterol | 295 mg |
| Sodík | 5,92 g |
| Sůl | 14,65 g |
| Sacharidy | 24,80 g |
| – cukry | 5,35 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 kg 0,5 kg kančí kýty | Kanec kýta | 500 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |
| 10 dkg 10 dkg špeku | Špek | 100 g |
| 3 3 plné lžíce brusinkového želé (nebo marmelády) | ||
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 dl 1 dl červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| 1 lžička 1 lžička sušeného tymiánu | Tymián sušený | 5 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |