Nutriční hodnoty (Brokolice s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 372 kJ / 1 523 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 51,29 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,00 g |
| Tuky | 91,33 g |
| – nasycené | 42,41 g |
| – nenasycené | 40,19 g |
| –– mononenasycené | 33,08 g |
| –– polynenasycené | 7,11 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 39,70 g |
| Cholesterol | 917 mg |
| Sodík | 3,27 g |
| Sůl | 7,88 g |
| Sacharidy | 69,10 g |
| – cukry | 27,25 g |
| ––– laktóza | 13,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 velká brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 30 dkg 30 dkg hub podušených | Hřib čerstvý | 300 g |
| olej | Olej řepkový | |
| cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 5 dkg 5 dkg slaniny | Špek | 50 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1/4 l 1/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 10 dkg 10 dkg balkánského sýru | Sýr balkánský (50% t. v s.) | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| česnek podle vlastní chuti | Česnek čerstvý | |
| strouhanku | Strouhanka pšeničná | |
| 4 lžíce 4 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |