Nutriční hodnoty (Kačenkový dort)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 599 kJ / 2 772 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 60,41 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 27,32 g |
| Tuky | 47,21 g |
| – nasycené | 17,05 g |
| – nenasycené | 20,16 g |
| –– mononenasycené | 15,22 g |
| –– polynenasycené | 4,94 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 8,90 g |
| Cholesterol | 1,11 g |
| Sodík | 703 mg |
| Sůl | 1,58 g |
| Sacharidy | 494,69 g |
| – cukry | 232,16 g |
| ––– laktóza | 36,76 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 bílků | Vaječný bílek | 165 g |
| 19 dkg 19 dkg cukru krupice | Cukr bílý | 190 g |
| 5 5 žloutků | Vaječný žloutek | 115 g |
| 27 dkg 27 dkg polohrubé mouky (19 dkg mouky + 8 dkg mletých ořechů) | Mouka pšeničná polohrubá | 270 g |
| 5 lžic 5 lžic horké vody | Voda | 90 ml |
| 3/4 l 3/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 750 ml |
| 2 2 vanilkové pudinky | Puding v prášku | 80 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1,5 1,5 másla | Máslo kravské | 1.5 g |
| cukr dle chuti | Cukr bílý | |
| rum | Rum |