Nutriční hodnoty (Chléb otrubový)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 953 kJ / 2 140 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 69,46 g |
| Tuky | 13,42 g |
| – nasycené | 2,75 g |
| – nenasycené | 8,29 g |
| –– mononenasycené | 1,93 g |
| –– polynenasycené | 6,36 g |
| ––– omega 3 | 0,59 g |
| Vláknina | 21,93 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,82 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 424,38 g |
| – cukry | 28,85 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| 2 lžíce 2 lžíce octa | Ocet lihový | 30 ml |
| 550 g 550 g hladké mouky (chlebová žitná, žitná tmavá...) | Mouka pšeničná hladká | 550 g |
| kmín | Kmín | |
| 2 lžíce 2 lžíce vloček | Vločky ovesné | 30 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky sušeného droždí | Droždí sušené | 7.5 g |