Nutriční hodnoty (Sladký chléb z návodu k dom. pekárně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 834 kJ / 3 307 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,57 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 71,20 g |
| Tuky | 72,02 g |
| – nasycené | 31,27 g |
| – nenasycené | 29,10 g |
| –– mononenasycené | 22,62 g |
| –– polynenasycené | 6,48 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 21,64 g |
| Cholesterol | 1,15 g |
| Sodík | 574 mg |
| Sůl | 1,24 g |
| Sacharidy | 534,00 g |
| – cukry | 34,04 g |
| ––– laktóza | 19,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 ml 400 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 400 ml |
| 35 g 35 g máslo nebo margarín | Máslo kravské | 35 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 11/2 11/2 kávové lžičky soli | Sůl mořská | |
| 3 3 polévkové lžíce medu | Med nepasterovaný | |
| 700 g 700 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 700 g |
| 1 balíček 1 balíček suché droždí | Droždí pekařské lisované | 8 g |