Nutriční hodnoty (Květákový koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 678 kJ / 1 835 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,37 g |
| Tuky | 116,04 g |
| – nasycené | 55,36 g |
| – nenasycené | 52,15 g |
| –– mononenasycené | 37,80 g |
| –– polynenasycené | 14,35 g |
| ––– omega 3 | 0,57 g |
| Vláknina | 22,35 g |
| Cholesterol | 484 mg |
| Sodík | 725 mg |
| Sůl | 1,89 g |
| Sacharidy | 125,55 g |
| – cukry | 25,33 g |
| ––– laktóza | 7,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 125 g 125 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 125 g |
| 6 lžic 6 lžic změklého másla | Máslo kravské | 60 g |
| 50 g 50 g strouhaných mandlí | Mandle loupané mleté | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhaného Parmezánu | Parmezán | 30 g |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| cca 500 g 500 g květák | Květák čerstvý | 500 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek) | ||
| 6 lžic 6 lžic sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| nastrouhaný sýr na posypání | Sýr kravský tvrdý 30% |