Nutriční hodnoty (Segedínský guláš s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 942 kJ / 942 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 119,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,44 g |
| Tuky | 27,06 g |
| – nasycené | 6,44 g |
| – nenasycené | 14,06 g |
| –– mononenasycené | 11,48 g |
| –– polynenasycené | 2,59 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 15,76 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 2,60 g |
| Sacharidy | 41,90 g |
| – cukry | 18,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece | Vepřová plec | 600 g |
| 290 g 290 g sterilovaného zelí (1 sklenice) | Zelí bílé sterilované | 290 g |
| 1 hrst 1 hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 lžičky 2 lžičky majoránky | Majoránka sušená | 14 g |
| mouka na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| cukr | Cukr bílý | |
| kmín | Kmín |