Slaný cuketový koláč s bazalkou (cukeťák, nákyp)
Suroviny
- 500 g cukety
- 100 g nastrouhaného sýra
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- 200 g anglické slaniny na plátky
- 4 vejce
- sůl
- mletý černý pepř
- 1 lžíce nasekané čerstvé bazalky
- 60 ml olivového oleje
- 140 g hladké mouky
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
Postup přípravy receptu
Cuketu omyjeme, rozkrojíme, lžičkou z ní vybereme semínka. Mladé cukety strouháme celé i se semínky na hrubém struhadle a smícháme se sýrem.
Přidáme jemně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, slaninu nakrájenou na širší nudličky, vejce, sůl, pepř, bazalku, olej a prosátou mouku s práškem do pečiva.
Těsto nalijeme do pekáče vyloženého pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180°C zhruba 40 minut.
Poznámka od kuchařky
*Jedna z dalších variant cuketového nákypu.
*Chutná jak teplý tak i studený.
*Dávám 50 g strouhaného ementálu a 50 g parmazánu.
Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Slaný cuketový koláč s bazalkou (cukeťák, nákyp)
-
HankaR.: Díky
-
Vynikající
-
Valis: Jj, u nás doma je hodně oblíbený.
Dík za vyzkoušení a foto -
Tak tohle je vynikající varianta cuketového nákypu.Jedinou odchylkou od receptu bylo, že jsem místo jakéhokoli masa dala kvůli neteři uzené tofu. Moc velká mňamka ... Dovolila jsem si přidat fotku 
-
Viktorie77, Martina29:
-
Vynikajíci
-
Dnes vyzkoušeno a moc dobrá .
všem moc chutnal,
jestli nevadí tak přidám fotku. -
určite vyskúšam, vyzerá to úžasne, no skusím to bez múky a slaniny. Ale ináč ďakujem
-
jdu na to
moc se mi ten recept líbí a cuketky krásné mladé tu mám -
Děkuji
Je pravda že je to výborné doma děláme často. Podle mého názoru je nákyp lepší vychladlý, jenže vždy zmizí dřív než stačí vystydnout -
Upečeno a na posezení snězeno!!! Moc moc dobrá mňamka a rychlá k tomu! Dala jsem jen 5dkg slaniny, sýry goudu + parmezán a k bazalce ještě petrželku.
Ukládám natrvalo, asi to půjde i s jinými zeleninami, že? A pátý bod navrch - díky za supr recept!
