Nutriční hodnoty (Kuskus s rajčaty a jogurtovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 13 735 kJ / 3 283 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 139,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 94,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,14 g |
| Tuky | 157,97 g |
| – nasycené | 88,24 g |
| – nenasycené | 59,12 g |
| –– mononenasycené | 33,73 g |
| –– polynenasycené | 25,39 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 39,47 g |
| Cholesterol | 956 mg |
| Sodík | 12,54 g |
| Sůl | 33,14 g |
| Sacharidy | 308,38 g |
| – cukry | 113,22 g |
| ––– laktóza | 20,04 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/4 1/4 celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 lžíce 3 lžíce másla | Máslo kravské | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rozinek | Rozinky | 30 g |
| 350 ml 350 ml bujónu nebo vývaru | Bujón hovězí | 350 g |
| 250 g 250 g kuskusu | Kuskus pšeničný | 250 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| římský kmín | Římský kmín mletý | |
| 1 kg 1 kg rajčat | Rajče červené čerstvé | 1000 g |
| 2 lžíce 2 lžíce petrželky | Petržel nať čerstvá | 30 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 300 g 300 g jogurtu | Jogurt kravský bílý 3,5% | 300 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce koriandru | Koriandr semena | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 30 ml |