Nutriční hodnoty (Risotto s Hermelínem a hruškami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 333 kJ / 1 753 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 35,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,52 g |
| Tuky | 36,93 g |
| – nasycené | 22,83 g |
| – nenasycené | 12,13 g |
| –– mononenasycené | 10,39 g |
| –– polynenasycené | 1,75 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 15,80 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodík | 1,71 g |
| Sůl | 4,60 g |
| Sacharidy | 289,61 g |
| – cukry | 27,43 g |
| ––– laktóza | 2,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g Hermelínu | Hermelín | 150 g |
| 320 g 320 g rýže na risotto | Rýže bílá kulatozrnná | 320 g |
| 2 2 hrušky | Hruška čerstvá | 260 g |
| 2 2 čerstvé cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| bílé suché víno | Víno bílé suché | |
| zeleninový vývar | Vývar zeleninový | |
| máslo | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |