Nutriční hodnoty (Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 896 kJ / 1 648 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 101,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,10 g |
| Tuky | 45,44 g |
| – nasycené | 27,05 g |
| – nenasycené | 16,08 g |
| –– mononenasycené | 14,58 g |
| –– polynenasycené | 1,50 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 41,80 g |
| Cholesterol | 355 mg |
| Sodík | 510 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 169,46 g |
| – cukry | 35,36 g |
| ––– laktóza | 0,36 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 500 g |
| 5 5 cibulí (středních) | Cibule čerstvá | 350 g |
| 2 hrsti 2 hrsti hříbků (nakrájených) | Hřib čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| olej | Olej řepkový | |
| hovězí vývar dle potřeby | Vývar hovězí | |
| 1 snítka 1 snítka tymiánu (jen lístky) | Tymián sušený | |
| 1 svazek 1 svazek petrželky | Petržel nať čerstvá | 80 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| barevný pepř (mletý) | Pepř barevný | |
| 800 g 800 g brambor | Brambor zimní | 800 g |
| mléko dle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 kousek 1 kousek másla | Máslo kravské | 25 g |
| sůl | Sůl mořská |