Slané paštičky

1. Včas předehřejeme troubu na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
2. Listové těsto vyválíme na plát a vykrajujeme z něj kolečka. Polovina koleček zůstane plná, u druhé poloviny vykrojíme uprostřed malé kolečko, aby vznikly kroužky. Okraj plného kolečka potřeme vodou a položíme na něj kolečko s otvorem.
   Jak na domácí listové těsto
3. Takto připravené paštičky vyskládáme na plech, potřeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme podle chuti kmínem, mákem, sezamem nebo pálivou mletou paprikou. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 20 minut dozlatova.

   Čím potřít listové těsto před pečením

4. Střed upečených paštiček lehce promáčkneme obráceným koncem měchačky, aby vznikl malý dolík na pomazánku. Vychladlé paštičky pak naplníme připravenými pomazánkami.
5. Pomazánky:
   Do misky dáme pomazánkové máslo, tvaroh, máslo, tavený sýr a mletý černý pepř a vše vyšleháme do pěny.
6. Pomazánku rozdělíme do tří mističek a každou dochutíme jinou surovinou. Do jedné přidáme strouhanou nivu, do druhé strouhaný salám a do třetí tuňáka. Podle chuti osolíme a znovu krátce vyšleháme.

TIP: Slané jednohubky z listového těsta

Zveřejněno 8. 2. 2026