Nutriční hodnoty (Mrkvové kostky-trochu zdravější)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 861 kJ / 4 747 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 47,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,12 g |
| Tuky | 242,01 g |
| – nasycené | 75,67 g |
| – nenasycené | 153,72 g |
| –– mononenasycené | 114,26 g |
| –– polynenasycené | 39,45 g |
| ––– omega 3 | 11,47 g |
| Vláknina | 30,72 g |
| Cholesterol | 683 mg |
| Sodík | 4,04 g |
| Sůl | 1,59 g |
| Sacharidy | 514,14 g |
| – cukry | 334,74 g |
| ––– laktóza | 13,87 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 140 g 140 g hrozinek | Rozinky | 140 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rumu | Rum | 51 ml |
| 280 g 280 g mrkve | Mrkev čerstvá | 280 g |
| 125 ml 125 ml oleje | Olej řepkový | 125 ml |
| 140 g 140 g hnědého cukru | Cukr třtinový | 140 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 120 g 120 g celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 120 g |
| 120 g 120 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 120 g |
| sůl (do bílků) | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| hrubá mouka na vymazání a vysypání pekáčku | Mouka pšeničná hrubá | |
| 200 g 200 g Mascarpone | Mascarpone | 200 g |
| 200 g 200 g tvarohu (nebo tvarohového fitness krému) | Tvaroh polotučný | 200 g |
| 50 g 50 g moučkového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 sáček 1 sáček vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 8 g |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |