Nutriční hodnoty (Vánoční muffinky bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 791 kJ / 2 579 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,25 g |
| Tuky | 66,25 g |
| – nasycené | 5,14 g |
| – nenasycené | 55,51 g |
| –– mononenasycené | 36,07 g |
| –– polynenasycené | 19,44 g |
| ––– omega 3 | 3,61 g |
| Vláknina | 31,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 126 mg |
| Sůl | 0,96 g |
| Sacharidy | 435,00 g |
| – cukry | 108,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící bez lepku) | Mouka pohanková | 400 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 polévková lžíce domácího vanilkového cukru | Cukr vanilkový | |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| ½ l žičky žičky xanthanu nebo guaru | E415 - Xanthan | |
| ½ l žičky žičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 380 ml 380 ml vody | Voda | 380 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce drobně nasekaných mandlí | Mandle loupané | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oranžátu | Pomerančová kůra kandovaná | |
| 1 lžíce 1 lžíce citronátu | Citronová kůra kandovaná | |
| 1 lžíce 1 lžíce míchaného kandovaného ovoce | Citron kandovaný | |
| 1 lžíce 1 lžíce drobně nasekaného kandovaného zázvoru | Zázvor kandovaný | |
| šťáva a kůra z poloviny citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| šťáva a kůra z poloviny pomeranče | Pomeranč čerstvý | |
| kandované třešně na ozdobu | Třešně kandované |