Čočkový salát s vejci
mika59
Suroviny
- 300 g zelené čočky
- 1 červená cibule
- 50-80 g anglické slaniny
- 2 lžíce nakládané sladkokyselé kapie
- kousek pórku
- 1 bobkový list
- Zálivka:
- 3-4 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce vinného octu nebo balsamika
- 1 lžička dijonské hořčice
- špetka cukru
- sůl
- pepř
- vařené vejce
Postup přípravy receptu
Propláchnutou čočku dáme vařit s bobkovým listem. Vaříme cca 15-20 minut do měkka, ale aby se nerozvařila. Uvařenou čočku propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout.
Slaninu nakrájíme a opečeme dokřupava.
Cibuli, pórek a kapii nakrájíme na menší kousky.
Zálivku připravíme smícháním všech surovin a dochutíme.Studenou čočku smícháme s cibulí, slaninou, pórkem a kapií. Spojíme se zálivkou a necháme vychladit a propojit chutě. Podáváme s vejcem vařeným na tvrdo nebo na hniličku.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 29 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Čočkový salát s vejci
-
to taky můžu 
-
Pátky máme bezmasé, takže když nedám slaninu, bude to luxusní večeře
-
Ukládám recept, moc se mi líbí.
-
Děkuji všem..
-
Paradna vecera z toho bude.Ukladam receptik na vyskusanie.Urcite mi bude chutit.
-
Vypadá nádherně!!! A ze samých dobrot
-
maris: Děkuji Maruško...
-
Dělám hodně podobně, je moc dobrý
Přidat komentář
