Čočkový salát s vejci

Suroviny

300 g zelené čočky
1 červená cibule
50-80 g anglické slaniny
2 lžíce nakládané sladkokyselé kapie
kousek pórku
1 bobkový list
Zálivka:
3-4 lžíce olivového oleje
1 lžíce vinného octu nebo balsamika
1 lžička dijonské hořčice
špetka cukru
sůl
pepř
vařené vejce

Postup přípravy receptu

  1. Propláchnutou čočku dáme vařit s bobkovým listem. Vaříme cca 15-20 minut do měkka, ale aby se nerozvařila. Uvařenou čočku propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout.

  2. Slaninu nakrájíme a opečeme dokřupava.
    Cibuli, pórek a kapii nakrájíme na menší kousky.
    Zálivku připravíme smícháním všech surovin a dochutíme.

  3. Studenou čočku smícháme s cibulí, slaninou, pórkem a kapií. Spojíme se zálivkou a necháme vychladit a propojit chutě. Podáváme s vejcem vařeným na tvrdo nebo na hniličku.

Komentáře k receptu Čočkový salát s vejci

Tématické fráze: čočkový salat čockovy salát s vejci cockovy salat s vejcem čočkový salát recept salát z červené čočky s vejcem recept na čočkový salat salát čočkovy salát z červené čočky s vejci nejlepší čočkový salát salát z čočky čočkoví salát recepty cockovy salat zálivka na čočkový salát čočkový salát s kuřecím masem recept čočkový salát čočkový salát z červené čočky čočkový salát s vejci recept cockovy salat recepty čočkový salát s hlívou salat s vejci