Kynuté rohlíčky s copánkem plněné tvarohem a povidly
Lahodné a na pohled velmi lákavé kynuté rohlíčky rozhodně stojí za vyzkoušení. Postup zavinutí rohlíčků není až tak složitý, jak se na první pohled zdá. Odměnou budou zlatavé rohlíčky s povidlovou a tvarohovou náplní.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, promícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, kam rozdrobíme droždí. Přisypeme trochu cukru a zalijeme 1/3 vlahého mléka. Počkáme asi 15 minut, až droždí vzejde, a přidáme ostatní suroviny na těsto.
Krok 2: Vypracujeme hladké těsto a necháme kynout asi hodinu. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem.
Krok 3: Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Oddělíme žloutek od bílku. Z bílku vyšleháme tuhý sníh. Měkký tvaroh v míse rozmícháme se žloutkem, cukrem dle chuti, rozinkami a rumem. Nakonec do tvarohu zlehka zamícháme sníh z bílku.
Krok 4: Jakmile je těsto vykynuté, vyklopíme jej na pomoučený vál a rozdělíme na tři stejně velké dílky. Každý díl rozválíme a rozdělíme na čtvrtiny.
Krok 5: Každý dílek dále nařízneme od jeho úzkého konce zhruba do jedné třetiny na tři proužky. Střední proužek nařízneme na další tři proužky a z nich upleteme copánek.
Krok 6: Troubu dáme předehřát na 180 °C.
Krok 7: Polovinu rohlíčků, na jejich širší strany, naplníme tvarohovou náplní a druhou polovinu povidly. Rohlíčky zavineme od širšího konce, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předem předehřáté troubě na 180 °C dozlatova, asi 20 minut.
Zveřejněno 29. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté rohlíčky s copánkem plněné tvarohem a povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY6V1
Moje poznámka
Kynuté rohlíčky s copánkem plněné tvarohem a povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY6V1
Nejnovější recepty
Tvarohová bábovka s borůvkami podle Petry Burianové
Přidáno před 4 hodinami
Kyselka s koprem a vařenými vejci
Přidáno před 4 hodinami
Nejjednodušší hrníčková bábovka
Přidáno před 6 hodinami
Babiččina pomazánka z hlávkového zelí
Přidáno před 6 hodinami
Bochánky s ořechy
Přidáno před 8 hodinami
Lehce ošizené tiramisu
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bleskové jogurtové koblížky s banánem
silviemlezivova před 43 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Katy2o14 před 52 minutami
Krkovička na česneku
ruzanohec před 1 hodinou
Sýrová topinka
Votvirak před 2 hodinami
Dušená vepřová plec po budějovicku
Slavista62 před 2 hodinami
Rybí filé v těstíčku
Panova před 3 hodinami
Kynuté knedlíky s rebarborou
brtna před 6 hodinami
Polévka ze staršího chleba se sušenými hříbky
Kajkajak před 6 hodinami
Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru
kokronilla před 7 hodinami
Vepřová kýta po uhersku
trdlo před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
máslo,
cukr moučkový,
mléko,
kůra citronová,
žloutek,
vejce,
sůl,
vejce,
tvaroh měkký,
bílek,
cukr,
rozinky v rumu,
rum,
povidla švestková
Komentáře (1)