Nutriční hodnoty (Mánkův kapr v listovém těstě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 214 kJ / 4 592 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 215,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 190,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,82 g |
| Tuky | 340,28 g |
| – nasycené | 132,13 g |
| – nenasycené | 173,85 g |
| –– mononenasycené | 116,46 g |
| –– polynenasycené | 57,40 g |
| ––– omega 3 | 2,58 g |
| Vláknina | 25,16 g |
| Cholesterol | 1,59 g |
| Sodík | 3,19 g |
| Sůl | 7,79 g |
| Sacharidy | 156,25 g |
| – cukry | 14,98 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1000 g 1000 g kapr (filety) | Kapr | 1000 g |
| 400 g 400 g listového těsta | Listové těsto | 400 g |
| 150 g 150 g anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 250 g 250 g houby | Hřib čerstvý | 250 g |
| 10 dkg 10 dkg kuřecích jater | Játra kuřecí | 100 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |