Nutriční hodnoty (Telecí líčka v ovocné marinádě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 424 kJ / 1 536 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 150,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 133,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,74 g |
| Tuky | 34,22 g |
| – nasycené | 7,00 g |
| – nenasycené | 25,51 g |
| –– mononenasycené | 17,86 g |
| –– polynenasycené | 7,65 g |
| ––– omega 3 | 1,86 g |
| Vláknina | 46,58 g |
| Cholesterol | 282 mg |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 5,86 g |
| Sacharidy | 144,61 g |
| – cukry | 39,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g telecích líček | Hovězí líčka | 600 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 kostka 1 kostka zeleninového bujónu | Bujón zeleninový | 10 g |
| slabá lžička lžička Solamylu rozmíchaná v troše studené vody | Bramborový škrob | |
| silnější plátek plátek másla | Máslo kravské | |
| sůl na dochucení | Sůl mořská | |
| 330 ml 330 ml piva Frisco s brusinkovou příchutí | ||
| 50 g 50 g kořene zázvoru (1/2 prolisujeme, 1/2 nakrájíme na úzké nudličky) | Zázvor sušený | 50 g |
| 3 3 velké prolisované stroužky česneku | Česnek čerstvý | 210 g |
| 4 lžíce 4 lžíce Worcesteru | Worcestrová omáčka | 60 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce sojové sladké omáčky | Chilli omáčka | 45 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce sušených brusinek | Brusinky sušené | 60 g |
| 2 2 lžíce kuliček červeného pepře | Pepř černý |