Nutriční hodnoty (Vepřové srdíčko na zelenině ,připravené v papiňáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 799 kJ / 2 103 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 106,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,02 g |
| Tuky | 166,19 g |
| – nasycené | 68,53 g |
| – nenasycené | 91,89 g |
| –– mononenasycené | 73,49 g |
| –– polynenasycené | 18,40 g |
| ––– omega 3 | 1,24 g |
| Vláknina | 12,21 g |
| Cholesterol | 375 mg |
| Sodík | 3,05 g |
| Sůl | 7,80 g |
| Sacharidy | 36,00 g |
| – cukry | 17,12 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřového srdce | Srdce vepřové | 600 g |
| 150 g 150 g gazdovské slaniny | Špek | 150 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 masitá zelená paprika | Paprika zelená čerstvá | |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké mleté papriky (pokud máme, můžeme použít uzenou) | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička celého kmínu | Kmín | 5 g |
| snítka snítka čerstvého libečku (lze vynechat) | Libeček čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 200 ml 200 ml studené vody | Voda | 200 ml |